Манник в мультиварке
– настоящая находка для
сладкоежек. Пирог получается нежным и вкусным, к тому же готовится быстро
и практически не требует внимания. Экспериментируя с
ингредиентами, можно каждый день создавать новый особенный десерт.
Основой теста для манника, разумеется, является манная
крупа. Иногда добавляют
муку и яйца, но можно обойтись и
без них. Также в рецепте пирога обязательно присутствует какой-нибудь молочный продукт. Это может
быть кефир или простокваша, молоко (лучше топленое), сметана и даже йогурт. Сахар
в тесто добавляют по вкусу.
Чтобы манник приобрел аппетитный шоколадный оттенок, в тесто иногда добавляют какао, а для аромата ванильный сахар, ванилин или
корицу. Также важно, чтобы тесто
поднялось, поэтому в
рецепт обязательно входит разрыхлитель
и взбитые яичные белки.
Приготовленный таким образом пирог
сам по себе уже достаточно вкусное блюдо, тем
не менее, часто его
разбавляют еще и
особыми начинками. Можно сразу их добавить в тесто,
как творог, яблоки, сухофрукты и прочее, или же перемазать манник
посередине, разделив
его на две половинки. Для этого
подойдет любой джем, варенье,
сгущенное молоко, шоколад и т.д.
Сверху манник украшают глазурью, фруктовым сиропом, сахарной пудрой или сметаной. Подают пирог, как в
холодном, так и в горячем виде, разрезая на порционные кусочки.
Постный манник на кефире в мультиварке
Легкий и воздушный десерт, который
не повредит ни посту,
ни диете. В мультиварке пирог получается особенно вкусным, равномерно
пропекается и хорошо поднимается. Немного разнообразить стандартный рецепт можно, добавив сухофрукты.
Ингредиенты:
- Кефир – 1 стакан;
- Мука – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Манная крупа – 1 стакан;
- Сливочное масло – 150г;
- Ванильный сахар – 2 пакетика;
- Разрыхлитель –
1 пакетик; - Изюм – 50г;
- Курага – 50г.
Как приготовить манник на кефире в мультиварке:
1. Манную
крупу высыпать в глубокую тарелку и залить кефиром,
оставить на 40 минут;
2. Взбить венчиком яйца и сахар;
3. Сливочное масло размягчить и добавить к манке,
перемешать;
4. Вылить
яичную смесь в общую тарелку, добавить
ванильный сахар и тщательно помешать;
5. Муку смешать с
разрыхлителем и постепенно добавить в тесто, взбить
миксером;
6. Изюм и курагу промыть,
измельчить (по желанию), высыпать в тесто и перемешать;
7. Смазать кастрюльку мультиварки маслом, выложить тесто и готовить 50 минут в
режиме «Выпечка»;
8. Перевернуть манник и готовить еще 20
минут.
Манник на молоке без муки в мультиварке
Несмотря на отсутствие муки, пирог получается достаточно сбитым, пышным и очень вкусным. Также в
рецепте отсутствует
сахар, что позволяет, либо сделать диетическое блюдо, либо же добавить
к пирогу любые сладости по
вкусу: сгущенку, шоколад, варенье и пр.
Ингредиенты:
- Молоко – 1 стакан;
- Манная крупа – 1 стакан;
- Яйца – 3шт;
- Сливочное масло – 30г;
- Разрыхлитель – 2ч.л.
Как приготовить манник на молоке в мультиварке:
1. Взбить яйца;
2. Добавить к яйцам молоко и перемешать;
3. В отдельной посуде смешать манку
и сахар;
4. Всыпать манку с сахаром в молоко небольшими порциями, тщательно помешивая;
5. Добавить разрыхлитель и еще раз перемешать;
6. Оставить тесто в теплом месте на 30-40 минут;
7. Смазать чашу мультиварки сливочным маслом и выложить
в нее тесто;
8. Выпекать 40 минут в режиме «Выпечка».
Манник на сметане с творогом в мультиварке
Очень простая творожная запеканка на манной крупе. Тесто
получается нежное и буквально тает во рту.
Такое блюдо хорошо
подойдет на завтрак и
особенно порадует маленьких
сладкоежек.
Ингредиенты:
- Сметана – 100г;
- Манная крупа – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Творог – 300г;
- Разрыхлитель – 1ч.л.;
- Яйца – 3шт;
- Ванилин – 1 щепотка;
- Сливочное масло.
Как приготовить манник на сметане в мультиварке:
1. Выложить творог в глубокую миску, добавить сахар,
сметану и ванилин;
2. Отделить белки от желтков и вылить желтки в миску;
3. Тщательно перемешать все ингредиенты;
4. Засыпать манку и разрыхлитель;
5. Взбить белки в пену и вылить в тесто, еще раз перемешать;
6. Растопить кусочек сливочного масла в мультиварке и
выложить тесто;
7. Включить режим «Выпечка» и печь 45 минут;
8. Включить режим «Подогрев» на 15 минут.
Теперь вы знаете, как приготовить манник в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Манник в мультиварке
– это вкусный и ароматный десерт на скорую
руку. Все ингредиенты достаточно привычные, а приготовление не требует никаких особых
навыков. Для тех же, кто не
знает, как испечь манник, пригодится несколько полезных советов:
- Перед тем, как готовить, нужно дать манке немного набухнуть. Для этого нужно залить ее кефиром (молоком, сметаной и т.д.)
минимум на 40 минут; - Рецепты рассчитаны на мультиварки
филипс, поларис, панасоник и редмонд мощностью 700Вт. Если вы используете менее мощную мультиварку, добавьте ко времени приготовления еще 15-20 минут; - Все ингредиенты для манника должны быть комнатной температуры;
- Вместо разрыхлителя можно взять соду, гашеную уксусом или лимонным соком;
- Чашу мультиварки нужно смазывать маслом не только снизу, но и на стенках.
