Врачи рассказали, как ягоды — самые полезные, а какие — наиболее вредные.
Медики заявили, что все ягоды богаты витаминами и микроэлементами, а потреблять их рекомендуется по 100-120 граммов в день.
При этом самые полезные ягоды — брусника и голубика, потому что для их выращивания не применяются вредные вещества. Клубника же, наоборот, стала антилидером, так как в стремлении получить большой урожай производители используют химудобрения.
Об этом заявили РИА "Новости" медики.
Более полезны те ягоды, которые плохо культивируются, потому что та клубника, которая сейчас везде продается, — массового производства", —
отметил научный сотрудник отделения гастроэнтерологии и гепатологии Клиники лечебного питания ФГБУН "ФИЦ питания и биотехнологии" Владимир Пилипенко.
Как рассказала кандидат медицинских наук врач Елена Ливанцова, хорошие ягоды богаты фолиевой кислотой, магнием, медью и витамином С. Регулярное употребление ягод благотворно действует на сердце и нервную систему. Данное лакомство можно есть диабетикам.
Много информации, что ягоды вредно есть диабетикам, но если анализировать их состав, то это совершенно не так — углеводов небольшое количество, много клетчатки, несмотря на то что это водянистый продукт. Из-за этого не происходит пикового повышения сахара в крови, поэтому ягоды можно употреблять пациентам с сахарным диабетом", —
утверждает Ливанцова.
