Ингредиенты
500 г фарша
1 луковица для фарша
1 яйцо
Соль, молотый перец по вкусу
100 г сметаны
1 луковица (кольцами)
Пучок зелени
100 г твердого сыра
Как приготовить
Фарша смешать с измельченным луком, солью, перцем и яйцом.
Сделать из фарша небольшие плоские лепешки толщиной 0,5 см.
Лепешки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
Каждую лепешку смазать сметаной, выложить сверху колечки лука, посыпать мелко нарезанной зеленью и натертым на терке сыром.
Противень поместить в предварительно нагретую до 180°C духовку и запекать около 20 минут.
Готовые котлетки-блинчики подавать горячими с любимым гарниром.
Приятного аппетита!
