Бары, пабы и другие заведения ресторанного типа являются популярными. Это одна из причин, почему ежегодно в каждом городе открывается несколько подобных пунктов общественного питания. Будущие владельцы бизнеса должны позаботиться не только о комфорте посетителей. Важно предоставить работникам достойные условия труда.
Оборудование для ресторанов должно отвечать современным требованиям. Особенно при выборе техники стоит обратить внимание на материалы и производительность. Нержавеющая сталь – подходящее сырьё для приборов и рабочих поверхностей, которые будут соприкасаться с водой.
Станция бармена – важная локация заведения
Ресторанное оборудование для бара стоит подбирать с мыслью об одном из главных сотрудников – бармене. В его распоряжении должна быть многофункциональная станция бармена. У этого стола проходит весь день работника, отвечающего за напитки. Основные характеристики станции – практичность и компактность. Стандартная комплектация подразумевает наличие:
- Просторной столешницы, которая гарантирует возможность беспрепятственно подготавливать продукты для создания напитков.
- Полок для размещения блендера, бутылок, аксессуаров для приготовления коктейлей.
- Вместительных ячеек, позволяющих сохранять свежесть заранее подготовленных фруктов и ягод.
- Мойку, которая является настолько же незаменимой, как и остальное оборудование для баров.
Вышеперечисленное барное оборудование способствует тому, чтобы на протяжении рабочего дня всё необходимое было у бармена под рукой. Приобретение станции сэкономит время бармена, избавит от необходимости отвлекаться от рабочего места и посещать кухню.
Оборудование для баров: незаменимые принадлежности
Бар – это не только качественная выпивка, но и аппетитные закуски. Сегодня принято подавать комплимент от повара гостям, которые долго ожидают свой заказ. Чаще угощают лёгкими мучными изделиями, которые позволят проголодавшемуся посетителю ненадолго утихомирить разыгравшийся аппетит. Ускорить процесс приготовления тёплых закусок поможет тестомес для дрожжевого теста. Благодаря ему получатся:
- Хрустящие сырные палочки.
- Ароматные хот-доги.
- Пироги с мясной, сырной, другими видами начинки.
В баре понадобится оборудование для кафе. Возможность порадовать посетителей нежной выпечкой и блюдами, приготовленными с помощью фритюра, даёт заведению преимущества перед конкурентами. Целесообразно заказать тестомес для пиццы, если в планах готовить любимое итальянское лакомство в большом объёме.
Купить тестомес в Киеве или миксер, подходящий по выполняемым функциям, можно по приемлемой стоимости. На кухне, беспрерывно работающей на протяжении дня, не приветствуется домашняя кухонная техника. Все для кафе и баров должно быть профессиональным.
Также на кухне должно присутствовать такое оборудование для ресторанов, как тестораскатки, рыбочистки, овощерезки, мясорубки. Вышеперечисленное ресторанное оборудование в Киеве позволит персоналу работать быстрее, а на ожидание заказа будут уходить считанные минуты.
