Оладьи с яблоками – это очень вкусный десерт к чаю из доступных продуктов. Его готовят многими способами, сочетая различные ингредиенты, каждый раз получая новое интересное угощение. Благодаря простым рецептам можно каждое утро баловать своих близких подобным лакомством, тратя на это всего несколько минут.
Тесто для оладий с яблоками всегда получается немного жидковатым и очень просто выкладывается на сковороду с помощью обычной ложки. В его состав входит мука, сахар, яйца и сами фрукты. Жидким ингредиентом может служить молоко, кефир или самая обыкновенная вода. Для получения пышных оладий кисломолочные продукты смешивают с содой, а во все остальные добавляют дрожжи или разрыхлитель.
Для вкусных оладий подойдет абсолютно любой сорт яблок. В зависимости от их вкуса придется лишь немного отрегулировать количество сахара в десерте. Яблоки трут на крупной терке либо режут тоненькими пластинками. Кладут их в само тесто, после чего тщательно перемешивают всю массу, чтобы фрукты равномерно распределились. Также можно добавить в состав творог, морковь, сухофрукты, груши, бананы и пр.
Подают оладьи с яблоками со сметаной. Также подойдут любые джемы и варенье, мед или сгущенное молоко. Можно употреблять оладьи в пищу как горячими, так и холодными, отталкиваясь лишь от собственных предпочтений. Украшают блюдо сахарной пудрой.
Оладьи на кефире с яблоками и творогом
Фото оладий на кефире с яблоками и творогом
Оладьи на кефире всегда отличаются приятной «припухлостью», мягкостью и нежным вкусом. Начинка в виде яблок только усилит все эти эффекты и превратит уже привычное блюдо в совершенно новый и интересный десерт. Если взять для оладий обезжиренный творог, то они отлично впишутся в рамки диеты и с легкостью послужат сытным перекусом в течение всего дня.
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана кефира;
- 2 яйца;
- 120 г творога;
- 1 ч. л. соды;
- 4 ст. л. сахара;
- 3 ст. л. манки;
- 2 яблока;
- 1 ½ стакана муки.
Способ приготовления:
Постные оладьи с яблоками на дрожжах
Фото постных оладий с яблоками на дрожжах
Этот рецепт оладий обязательно пригодится всем, кто привык строго следить за количеством потребляемых калорий. Для их приготовления не понадобятся ни молочные продукты, ни яйца. Используя сладкие яблоки, количество сахара также можно уменьшить. Оладьи станут приятным дополнением к любому чаепитию или же вкусным завтраком для всей семьи.
Ингредиенты:
- 120 г муки;
- 200 мл воды;
- 250 г яблок;
- 2 ст. л. растительного масла;
- 1 щепотка соли;
- 1 щепотка мускатного ореха;
- ½ пачки сухих дрожжей;
- 2 ст. л. сахара.
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить оладьи с яблоками по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Оладьи с яблоками – это еще одна интерпретация всеми любимых пышных блинчиков, которые наверняка готовят в каждой семье. Фруктовая начинка придает блюду более свежий вкус, приятную кислинку и необычный внешний вид. Секретами, как приготовить оладьи с яблоками за несколько минут из подручных «материалов», поделятся опытные кулинары:
- Для оладий не стоит использовать слишком сочные яблоки. Лучше, чтобы у них была суховатая мякоть, тогда они сохранят форму блинчика.
- Даже если вы любите сладкое, не стоит класть в оладьи слишком много сахара. Это может привести к тому, что они подгорят во время жарки.
- Перевернуть оладьи на другую сторону нужно тогда, когда сверху не останется жидкого теста.
- Для дрожжевого теста можно использовать как свежие, так и живые дрожжи. Главное не разводить их в горячей воде. Достаточно температуры в 40-50 градусов.
