Table of Contents
Вьетнам является одной из крупнейших стран-экспортеров кофе. Несмотря на то, что кофейные деревья попали во Вьетнам только в середине 19 века, площадь плантаций и объемы получаемого кофе быстро выросли.
В настоящее время, вьетнамский кофе успешно конкурирует с такими известными продуктами, произведенными в Бразилии или Африки. По объемам поставок, он страна занимает второе место на планете. Больше поставляет только Бразилия. Более того, бодрящий напиток из Вьетнама представляет собой совершенно уникальный продукт. Неповторимое сочетание вкуса и аромата достигается, благодаря особенностям почвы и климата Юго-Восточной Азии.
Особенности
Как выше указано, вьетнамский кофе является уникальным продуктом. Его экспортируют в десятки стран и спрос на него только растет. Например, крупнейшими покупателями являются такие государства, как США, Германия, Италия, Испания. Поэтому, для лучшего понимания, основные особенности вьетнамского кофе следует описать более детально:
- Производится несколько сортов кофе. Например, имеются Робуста. Арабика, которые знают и любят во всем мире. Кроме того, Вьетнам поставляет на мировой рынок ряд люксовых продуктов. К примеру, это известный сорт кофе Копи Лювак, который получается после прохождения через желудок животного – мусанги. Поэтому, Вьетнам способен предложить большое разнообразие сортов напитка;
- Вкусовые качества сделали вьетнамский кофе более популярным, нежели сорта из Африки. Так, что для напитка из зерен выросших во Вьетнаме не характерна горечь. Напиток отличается мягкостью, богатым вкусовым букетом. Между тем, африканские сорта несколько горчат, что портит их вкус;
- Для того, чтобы полностью раскрыть вкусовую палитру кофе, следует правильно его готовить. Однако важно знать, что для приготовления напитка из выращенных во Вьетнаме кофейных зерен, обычный способ в турке, не подойдет. Рекомендуется использовать специальную кофеварку. Такие устройства изготавливаются из алюминия и оснащаются несколькими фильтрами. Благодаря применению такой кофеварки из алюминия, в напитке не появится горечь.
За полтора века выращивания кофе, во Вьетнаме сложилась специфическая культура его приготовления и употребления. Так, указанным выше способом напиток готовят в течение 5 – 10 минут. Торопливое употребление из бумажных стаканчиков на ходе, крайне не приветствуется. При этом напиток всегда пьют с какими-либо добавками. Например, часто используется обычное или сгущенное молоко, йогурт и подобные компоненты.
Важно отдельно отметить, что именно вьетнамский кофе способен подарить бодрость на весь день. Продукт отличается крепостью, но не обусловит проблем с сердцебиением или сном.
В интернет магазине vietshoping.ru вы можете купить кофе напрямую из Вьетнама по самым выгодным ценам с доставкой в любую точку России и СНГ.
