Печеночные оладьи
Ингредиенты
Печеночные оладьи. Ингредиенты
1 кг говяжьей печени (или куриной)
150 г лука
150 г моркови
2 яйца
3 ст.л. манки
2-3 ст.л. муки
соль
перец
растительное масло
Приготовление
Нежные, сочные оладьи.
На гарнир можно приготовить картофельное пюре или рис.
Подавать можно со сметаной.
Из указанного количества ингредиентов получается 20-25 штук.
Печень, лук и морковь пропустить через мясорубку (или измельчить в блендере).
Добавить яйца.Перемешать.Добавить манку.Перемешать.Добавить муку.Посолить, поперчить.
Перемешать.На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи.Жарить около 5 минут с одной стороны.Перевернуть, жарить еще около 5 минут.
