Когда хочется побаловать себя и близких вкусной домашней выпечкой, а времени на приготовление совсем немного, можно сделать пирог в мультиварке. Он потребует лишь несколько минут на подготовку продуктов, а остальной процесс возьмет на себя ваша кухонная помощница. Разнообразие ингредиентов позволит создавать новые кулинарные шедевры хоть каждый день, практически не повторяясь.
Тесто для пирога в мультиварке чаще всего используют жидкое, замешенное на молочных продуктах, вроде кефира, сметаны или молока. Тем не менее, ничего не мешает сделать бисквит, пирог со слоеным или дрожжевым тестом. Если добавить в рецепт несколько ложек какао, он приобретет шоколадный вкус. При этом можно смешать темное и светлое тесто в любых пропорциях, тем самым создав интересную композицию.
Пирог в мультиварке может быть и десертом, и вторым блюдом, в зависимости от начинки. Для этого подойдет варенье, фрукты, овощи, мясо или рыба. Можно ограничиться каким-то одним наполнителем, или же комбинировать продукты на свой вкус.
Перед тем, как подать пирог к столу, ему нужно дать время настояться и немного остыть. Сладкие блюда украшают сахарной пудрой или глазурью. Некоторые пироги при этом можно разрезать вдоль на несколько частей и перемазать кремом. Таким образом, получится простой, но очень вкусный торт.
Яблочный пирог с вареньем в мультиварке
Скоростной пирог с вареньем на кефире, который отнимет у хозяйки не более 15 минут времени. Его не нужно ни проверять, ни переворачивать во время приготовления. За счет добавления соды, пирог хорошо поднимается. Тесто должно получиться достаточно жидким, поэтому количество муки при необходимости можно уменьшить.
Ингредиенты:
- 1 стакан яблочного варенья;
- 1 ч. л. соды;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан кефира;
- 2 яйца;
- 2 стакана муки.
Способ приготовления:
Шоколадный банановый пирог в мультиварке
Сочетание банана и шоколада считается одним из самых удачных среди заядлых сладкоежек. Такой банановый пирог отличается не только превосходными вкусовыми качествами, но и нежным ароматом. Тесто и начинка готовятся очень просто и довольно быстро. Для измельчения бананов также можно воспользоваться блендером.
Ингредиенты:
- 200 г муки;
- 1 ч. л. соды;
- 2 банана;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- ¼ ч. л. соли;
- 150 г сахара;
- 100 г сметаны;
- 100 г молочного шоколада.
Способ приготовления:
Творожный пирог с вишней в мультиварке
Для этого рецепта подойдет и свежая, и замороженная вишня. Пирог получается очень нежным и сытным. Особенно это блюдо понравится деткам, даже если они обычно отказываются от творога. Последний лучше выбрать не очень жирный, без крупных зерен.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки;
- 5 яиц;
- 1 стакан сахара;
- 1 ч. л. разрыхлителя;
- 100 г сливочного масла;
- 1 ст. л. крахмала;
- 1 стакан сметаны;
- 350 г творога;
- 400 г вишни;
- Ванилин.
Способ приготовления:
Пирог с капустой и мясом в мультиварке
Отличный вариант пирога с капустой для семейного обеда или ужина. В нем сочетается сытное тесто, сочное мясо и свежесть овощей. Фарш можно выбирать по вкусу, но лучше всего подойдет смешанный (свинина и говядина).
Ингредиенты:
- 300 г капусты;
- 1 луковица;
- 1 стакан муки;
- 100 мл молока;
- 120 г сметаны;
- 300 г фарша;
- 50 г твердого сыра;
- 3 яйца;
- 100 г сливочного масла;
- 5 г разрыхлителя для теста;
- Соль, перец.
Способ приготовления:
Рыбный пирог на кефире в мультиварке
Еще один простой способ превратить рыбные консервы в потрясающий рыбный пирог. Дополнительные специи лучше не использовать, поскольку рыба сама по себе уже может быть с приправами. Лучше всего для этого пирога подойдет сайра или сардина.
Ингредиенты:
- 250 мл кефира;
- 5 яиц;
- 100 г сливочного масла;
- 1 рыбная консерва;
- 1 ч. л. соды;
- 2 стакана муки;
- 2 ч. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- 1 луковица.
Способ приготовления:
Простой тыквенный пирог в мультиварке
Пирог с тыквой – это не только вкусное, но еще и очень полезное блюдо. Приготовление в мультиварки позволяет сберечь все лучшие качества этого овоща. Кроме того, блюдо получается очень ярким и ароматным и сможет украсить собой любое застолье или чаепитие. При желании можно добавить в пирог изюм и грецкие орехи.
Ингредиенты:
- 1 стакан измельченной тыквы;
- 1 стакан кефира;
- 1 стакан сахара;
- 2 стакана муки;
- 3 яйца;
- 4 ст. л. растительного масла;
- 1 ч. л. соды;
- 30 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить пирог в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Пирог в мультиварке – это удивительная находка для любителей разнообразной выпечки. Все рецепты этого блюда настолько простые, что хочется готовить его практически каждый день. При этом получаются и вкусные десерты, и аппетитные вторые блюда. Как приготовить пирог с минимальными затратами времени и сил, подскажут давние поклонники мультиварки:
- Чтобы пирог лучше поднялся, нужно открыть в мультиварке специальную крышечку, под которой находится отверстие для циркуляции воздуха;
- Смазывать маслом необходимо не только дно, но и стенки мультиварки, чтобы пирог не пригорал;
- Проще всего достать пирог из мультиварки с помощью насадки для приготовления на пару. Достаточно просто установить ее в чашу и перевернуть;
- Во время приготовления пирога крышку мультиварки открывать нельзя;
- Во всех моделях мульиварки (редмонд, поларис, панасоник и пр.) для приготовления пирогов используют один и тот же режим – «Выпечка». Экспериментировать с другими программами не стоит.
