Если вы ищете простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо из капусты и овощей, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить тушеную капусту с овощами, которая идеально подойдет как для повседневного обеда, так и для семейного ужина.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: капуста, морковь, лук, чеснок, помидоры и специи по вкусу. Начните с нарезки овощей: тонко нашинкуйте капусту, мелко нарежьте лук и морковь, а также раздавите несколько зубчиков чеснока.
Теперь возьмите большую сковороду или кастрюлю и разогрейте в ней немного масла. Добавьте лук и морковь и обжаривайте их до мягкости. Затем добавьте капусту и чеснок, хорошо перемешайте и тушите все вместе в течение 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой.
В это время нарежьте помидоры и добавьте их в сковороду вместе с небольшим количеством воды. Доведите все до кипения, затем убавьте огонь и тушите еще 10-15 минут, пока помидоры не размякнут и не дадут свой сок. Приправьте блюдо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу.
Подавайте тушеную капусту с овощами горячей, полив ее сверху небольшим количеством оливкового масла и посыпав свежей зеленью. Это блюдо идеально сочетается с хлебом или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты
Для приготовления вкусного и полезного блюда из капусты и овощей вам понадобятся:
Основные ингредиенты:
- 1 средняя капуста белокочанная
- 2 средние моркови
- 2 средние луковицы
- 2 средних болгарских перца
- 2 средних помидора
- 2 зубчика чеснока
Дополнительные ингредиенты:
- 2 ст.л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 ч.л. сахара (по желанию)
- Зелень для украшения (по желанию)
Вы можете добавить или исключить некоторые ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений и наличия продуктов. Однако помните, что капуста и овощи — это основные ингредиенты, которые придают блюду его уникальный вкус и пользу.
Пошаговая инструкция
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся капуста, морковь, лук, чеснок, растительное масло, вода, соль и перец по вкусу.
Первый шаг — подготовка капусты. Разделите кочан на листья, удалите жесткие стебли и нарежьте листья тонкими полосками.
Теперь приготовьте овощи. Нарежьте морковь тонкими кружочками, а лук и чеснок мелко покрошите.
Разогрейте в сковороде растительное масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь и обжаривайте все вместе около 5 минут.
Теперь добавьте капусту в сковороду. Перемешайте все ингредиенты и тушите под крышкой на медленном огне в течение 15-20 минут, периодически помешивая.
Если капуста начала подсыхать, добавьте немного воды. Посолите и поперчите по вкусу.
Готово! Ваша тушеная капуста с овощами готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
