Table of Contents
Если кондитер ставит перед собой задачу найти пищевой краситель для получения лучшего результата, мы предлагаем краткий обзор рынка гелевых красителей. Гелевые краски для десертов превосходят аналоги по нескольким направлениям: пигмент сразу готов к использованию, цвет яркий и насыщенный, а окрашенный продукт совместим с термической обработкой. Мастера кондитерского искусства любят пищевые гелевые красители за удобство в нанесении, богатую гамму оттенков, высокую концентрацию и безопасность для здоровья. Для внесения цвета в глазурь, помадку, шоколад, сливки, айсинг, крем, марципаны лучше всего купить гелевые красители американского производства, российский продукт хорошо себя зарекомендовал в окрашивании теста, джема, мороженого, мармелада, желе и муссов.
Интернет магазин CONDISHOP предлагает вниманию покупателей продукцию признанных брендов-производителей: Americolor, Top Décor, Kreda. Читайте далее о преимуществах каждого бренда и о цене, по которой можно купить эти гелевые красители в CONDISHOP.
Обзор красителей с гелевой текстурой Americolor, Kreda, Top Décor
Чтобы купить лучший гелевый краситель для торта, надо узнать подробнее, что предлагает рынок. Итак, начнем:
AmeriColor (США) — высококачественный пищевой жирорастворимый гелевый краситель, подходит в том числе для шоколада. По вариативности цветовой палитры создатели обещают три цвета и более пяти оттенков из одной упаковки в зависимости от дозировки. Общая палитра включает огромное количество цветов —от яркой фуксии и апельсина до естественных оттенков авокадо, небесной голубизны и морской волны, а также насыщенного черного, шоколадно-коричневого и ярко-красного. Несколько капель концентрата позволят создать великолепную цветовую растяжку: от нежной пастели до красочной интенсивности. В составе отсутствует вода, поэтому данный пищевой гелевый краситель идеально подходит для мастики. Стоимость бутылочки 21 г от 240 руб.- Top Décor (Россия) — пищевая смесь для окрашивания в форме удобных стограммовых тюбиков с носиком. Концентрат готов к использованию, стандартные рекомендации предлагают использовать по 2 — 3 капли покупного гелевого красителя на 100 г продукта. Такой экономный расход становится большим плюсом, когда покупатель выбирает, какой купить гелевый краситель для торта. По цветовому диапазону возможен выбор среди чистых естественных оттенков: алый, бордовый, бирюзовый, голубой, малиновый, зеленый и пр. Цена от 95 руб.
- Kreda — синтетические кондитерские краски, в фирменной линейке насчитывается 47 цветов. Изготовитель гарантирует сохранение свойств до трех лет, хорошее растворение в воде, устойчивость к световым раздражителям, стойкость цвета при воздействии тепла, отсутствие вкуса и запаха. Стоимость флакона 25 г не превышает 130 руб. Также выпускается линейка жирорастворимых красителей для работы с какао-маслом, шоколадом и глазурью. Особенность в детальной цветопередаче, равномерной консистенции окрашиваемой массы без комочков и сворачивания. Купить гелевые краситель для тортов Kreda-F вы можете от 167 руб.
Выбор за вами, а если понадобится помощь, звоните 8(812)6292655, 8(495)0182655.
