Может ли замороженный хлеб быть свежим? Компания «Гермес» доказывает всем, что может. Что такое, этот «замороженный хлеб»? Замороженный хлеб — это готовый продукт, такой же как рыба или мяса. Он может долгое время храниться в морозилке, без потери вкуса и внешнего вида. Это оптимальный вариант для небольших пекарен, где собственная линия производства невозможна из-за отсутствия полагающегося места и финансовых возможностей.
Замороженный хлеб не отличается по вкусу от только что приготовленного. Кроме того, при приготовлении такого хлеба, аромат стоит умопомрачительный. И редко, кто из покупателей может устоять против зазывающего запаха свежей выпечки. И это отличный торговый ход, который практически во всех случаях работает.
Основные преимущества замороженного хлеба: не требует выпечки в полном смысле этого слова, нужна лишь небольшая производственная площадь, технологический процесс максимально ускорен, выпекать такой хлеб может даже малообученный персонал, практически отсутствуют отходы производственной деятельность (ведь выпекать хлеб можно маленькими партиями, исходя из нужд покупателей), хлеб хранится на протяжении долгого времени без потери качества.
Существуют три типа замороженных полуфабрикатов: сырые заготовки, частично приготовленные продукция и полностью готовая выпечка. Выбор зависит исключительно от покупателя. Если у вас есть возможность выпекать хлеб, стоит приобрести сырые заготовки или частично готовую продукцию. А если такой возможности нет, но желание открыть собственную пекарню непреодолимо, стоит рассмотреть вариант оптовой закупки готовой замороженной продукции.
Компания «Гермес» с радостью предоставит клиентам подходящий тип выпечки. Хлеб и кондитерские изделия из Европы, могут быть доступны в любой пекарне или кафе/ресторане/бистро (и так далее). Каталог продукции достаточно обширен, а именно двести пятьдесят наименований. И ещё пять тысяч видов хлебобулочных изделий можно оформить под заказ. Теперь, ощутить вкус свежего парижского багета, может любой желающий.
