Если вы ищете простые и вкусные рецепты мясных блюд, которые понравятся всей вашей семье, то вы попали по адресу. В этой статье мы собрали для вас несколько потрясающих идей, которые помогут вам разнообразить ваше меню и порадовать своих близких.
Начнем с классического блюда — жаркого из говядины. Для этого рецепта вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: говядина, лук, морковь, картофель, помидоры и специи. Все, что вам нужно сделать, это обжарить мясо до золотистой корочки, добавить остальные ингредиенты и тушить все вместе в течение часа. Результат — ароматное и сытное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.
Если вы предпочитаете курицу, то вам обязательно стоит попробовать рецепт курицы в сливочно-чесночном соусе. Для этого блюда вам понадобится куриное филе, чеснок, сливки, сыр и специи. Все, что вам нужно сделать, это обжарить курицу до золотистой корочки, добавить чеснок и сливки, а затем добавить сыр перед подачей на стол. Это блюдо получается невероятно вкусным и нежным, а его приготовление занимает всего около получаса.
Наконец, если вы хотите приготовить что-то более экзотическое, то вам стоит попробовать рецепт тефтелей из индейки с томатным соусом. Для этого блюда вам понадобится фарш из индейки, лук, чеснок, помидоры и специи. Все, что вам нужно сделать, это сформировать тефтели из фарша, обжарить их до золотистой корочки, а затем тушить в томатном соусе в течение часа. Результат — ароматное и пикантное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи.
Кулинария из свинины
Начните с приготовления классического блюда — свиных отбивных. Для этого возьмите 4 свиные отбивные, посолите и поперчите их. Обжарьте на среднем огне в течение 5-7 минут с каждой стороны. Подавайте с гарниром из картофельного пюре и свежих овощей.
Если вы хотите чего-то более экзотического, попробуйте приготовить свиные ребрышки в соусе барбекю. Для этого возьмите 2 кг свиных ребрышек, обильно смажьте их соусом барбекю и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 1,5 часов. Подавайте с салатом из капусты и кукурузным хлебом.
Для тех, кто любит супы, рекомендуем приготовить свиной бульон с лапшой. Для этого возьмите 1 кг свиных костей, залейте их водой и варите в течение 4 часов. Добавьте лапшу, морковь, лук и картофель и варите до готовности. Подавайте с зеленью и чесноком.
Если вы хотите приготовить что-то быстрый и простое, попробуйте сделать свиные котлеты. Для этого возьмите 500 грамм свиного фарша, добавьте яйцо, хлебные крошки и специи. Сформируйте котлеты и обжарьте на среднем огне в течение 10 минут с каждой стороны. Подавайте с картофельным пюре и тушеными овощами.
Кулинария из говядины
Начните с приготовления классического говяжьего рагу. Для этого вам понадобится 500 грамм говядины, нарезанной кубиками, 2 большие луковицы, 3 средних моркови, 3 стебля сельдерея, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки томатной пасты, 1 стакан красного вина, 2 стакана говяжьего бульона, лавровый лист, тимьян, соль и перец по вкусу.
Разогрейте большую сковороду или кастрюлю на среднем огне. Добавьте немного масла и обжарьте говядину до золотистой корочки. Добавьте лук, морковь, сельдерей и чеснок, и готовьте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте томатную пасту, вино и бульон, затем доведите до кипения. Добавьте лавровый лист, тимьян, соль и перец, затем уменьшите огонь и тушите в течение 2-3 часов, пока говядина не станет мягкой и нежная.
Для более быстрого блюда попробуйте приготовить стейк с чесноком и травами. Вам понадобится 4 стейка, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка сушеных трав (например, тимьян, розмарин и орегано), соль и перец по вкусу.
Разогрейте духовку до 220 градусов. В миске смешайте чеснок, оливковое масло, травы, соль и перец. Натрите смесью стейки и оставьте мариноваться в течение 15 минут. Разогрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте стейки. Обжарьте с обеих сторон в течение 2-3 минут, затем переместите сковороду в духовку и запекайте в течение 8-10 минут для средней прожарки.
