Кухня – это мастерская домашней хозяйки и все здесь должно быть обустроено так, чтобы хозяйке было удобно и комфортно работать.
Современная кухня оснащена всевозможными техническими приспособлениями, но, несмотря на это, на кухне преобладает ручной труд. Именно поэтому на кухне всё должно быть продумано до мелочей, чтобы любыми предметами, начиная от кофейных чашечек и заканчивая газовой плитой, можно было удобно пользоваться.
Для того чтобы кухня соответствовала этим требованиям, она должна подвергнуться рациональной организации. Для решения задачи надо выполнить планировку рабочего пространства кухни, которая должна учесть все ваши запросы и пожелания.
Для современной кухни разработано громадное множество различных вариантов планировок, но все они сводятся к шести видам.
Первый вид представлен однолинейной кухней. Обычно однолинейная кухня планируется для небольших помещений. Холодильник, раковина, газовая плита и остальные предметы кухонного обихода располагаются вдоль стены. В свободном пространстве размещаются столы, так как кухня является одновременно столовой.
В том случае, когда для кухни отводится просторная проходная комната, планируют двухрядную кухню. Её устраивают между противоположными стенами таким образом, чтобы можно было свободно пройти между ними.
Следующим видом является угловая кухня, очень удобная для квадратных или прямоугольных комнат небольшого размера. Раковина и плита для удобства размещаются рядом друг с другом.
Кроме этих видов планировки, применяется ещё полуостровная и островная планировка кухни. Этот вид планировки получил своё название, потому что один из предметов кухонного обихода выносится в центр комнаты, являясь своеобразным островом. Роль острова может играть плита или раковина, а также рабочий стол. Для оживления интерьера над полученным островом устанавливают вытяжку.
Наконец, если кухня располагается в просторной комнате, кухонная мебель, кухонные гарнитуры размещаются вдоль стен, в виде буквы «П».
Данные виды планировки кухни являются только ориентирами, которые призваны помочь осуществить планировку кухни в соответствии с вашими желаниями и возможностями. Каждый из видов имеет свои достоинства и недостатки, которые надо учитывать при выборе планировки. Для окончательного решения рекомендуется выполнить масштабный план, который наглядно представит вид будущей кухни.
Пол и стены на кухне должны удовлетворять, как минимум, двум условиям. Во-первых, они должны хорошо противостоять высоким температурам, а во-вторых, их должно быть легко и удобно мыть.
Немаловажное значение имеет освещение кухни. Оно определяется размерами кухни и выбранным стилем интерьера. Применяется, как общее освещение, так и отдельные светильники небольшого размера. Главное, чтобы свет создавал радостное настроение, комфорт и уют на кухне.
