Table of Contents
Продукты:
- 500 г свежей рыбы
- 250 г капусты
- 150 г моркови
- 100 г репчатого лука
- 50 г сливочного масла
- 1 стакан майонеза
- соль и специи – по вкусу
Рыба запеченная на овощной подушке, рецепт приготовления:
Капусту нашинковать, морковь порезать тонкой соломкой, лук – тонкими полукольцами. На смазанную сливочным маслом сковороду выложить лук, на него морковь, сверху – капусту, каждый слой посолить и посыпать специями.
Рыбу почистить, вымыть, отделить филе от костей, нарезать его ломтиками толщиной 3-4 см, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Положить рыбное филе поверх овощей, залить майонезом и запекать в духовке на среднем огне 35-40 минут.
Готовая горячая рыба запеченная на овощной подушке, раскладывается на порционные тарелки вместе с овощами.
