Table of Contents
Приближается самый долгожданный и всеми нами любимый праздник Новый год, и хозяйки уже составляют новогоднее меню. Предлагаю для вашего меню на Новый год, вкусный салат Гранатовый браслет.
У рецепта, который вы прочтете ниже, есть один небольшой секрет: овощи для салата не отвариваются, а запекаются в духовке, тем самым вкус у салата получается лучше и нежнее.
Продукты для салата:
- куриная грудка (или окорочок)
- 3 крупные морковки
- 2 картофелины
- 5 шт. яиц
- 100 г грецких орехов (очищенных)
- 2 граната
- сметана
- майонез
- специи
- соль
Салат гранатовый браслет, рецепт приготовления
Куриное мясо завернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку для запекания. Туда же на решетку положить хорошо промытые овощи – картофель и морковь. Запекать все до готовности, не передержите куриное мясо (грудку запекать примерно 30 минут).
Яйца отварить, порезать яйцерезкой. Гранат почистить и извлечь зерна. Грецкие орехи измельчить (не очень мелко), для улучшения вкуса можно слегка поджарить.
Майонез и сметану смешать в равных количествах. Готовое куриное мясо нарезать кубиками. Картофель и морковь – через крупную терку. Все выкладывать слоями, промазывая каждый слой смесью сметаны с майонезом, немного посыпать специями и солить.
Чередование слоев: часть мяса, часть моркови, весь картофель, все яйца, оставшаяся часть мяса, оставшаяся часть моркови, грецкие орехи, зерна граната.
Салат нужно делать на большом блюде, в середину которого поставить высокий стакан. Вокруг стакана выкладываются слои. Когда салат гранатовый браслет будет готов, поставить его на холод для пропитки. Перед подачей на стол, стакан убрать.
Этот салат не только очень вкусный, но и полезный. А с праздничного стола он исчезает в считанные минуты! Приятного вам аппетита!
