Если вы ищете идеальное блюдо для летнего обеда или ужина, обратите внимание на этот рецепт. Сочетание сочных креветок, свежих яиц и хрустящего огурца создает неповторимый вкус, который понравится каждому.
Начните с приготовления креветок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета. Затем дайте им остыть, пока вы готовите остальные ингредиенты.
Для приготовления яиц отварите их до состояния «в мешочек» — это даст вам идеальную текстуру для салата. После охлаждения яйца можно нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Теперь перейдем к огурцу. Нарежьте его тонкими ломтиками или натрите на терке, чтобы добавить хрустящую текстуру и освежающий вкус блюду.
Для заправки используйте смесь оливкового масла, лимонного сока, чеснока, соли и перца. Эта простая, но вкусная комбинация подчеркнет вкус морепродуктов и овощей.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте заправку и аккуратно перемешайте. Этот салат идеально подходит для жаркого дня, так как он легкий, освежающий и полный вкуса лета.
Подготовка ингредиентов
Начните с размораживания креветок, если они были заморожены. Для этого поместите их в холодильник на несколько часов или подержите в холодной воде в течение 10-15 минут. После размораживания тщательно промойте креветки под проточной водой.
Для варки яиц используйте метод варки в течение 10 минут после закипания воды. Это поможет добиться идеальной консистенции желтка. После варки сразу же охладите яйца в ледяной воде, чтобы их было легче чистить.
Огурцы лучше всего нарезать непосредственно перед приготовлением, чтобы они сохранили свою свежесть и хрусткость. Для этого используйте нож с острой кромкой и нарежьте огурцы тонкими ломтиками или полукружками.
Приготовление салата
Начните с приготовления ингредиентов. Отварите яйца до состояния «в мешочек» и остудите их под проточной водой. Тем временем, очистите креветки от панциря и хвостов. Огурцы нарежьте тонкими полукольцами.
Для приготовления заправки смешайте майонез, горчицу и лимонный сок. Добавьте соль и перец по вкусу. Если хотите добавить остроты, можно добавить немного острого перца.
Нарежьте яйца небольшими кубиками. В салатнике соедините яйца, креветки и огурцы. Заправьте салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешайте. Подавайте салат сразу же, пока креветки не остыли.
