Если вы ищете альтернативу традиционной шоколадной колбасе без добавления сгущенки, то этот рецепт именно для вас. Мы предлагаем вам приготовить шоколадную массу, которая не только вкусна, но и полезна для здоровья. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или соблюдает диету с низким содержанием сахара.
Для приготовления шоколадной массы вам понадобятся всего несколько ингредиентов: какао-порошок, ореховое масло, мед, кокосовое молоко и орехи по вашему выбору. Все эти ингредиенты легко доступны в магазинах или онлайн-магазинах.
Начните с смешивания какао-порошка, орехового масла и меда в миске. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте до получения однородной массы. Если вам нравятся орехи, добавьте их в смесь и хорошо перемешайте.
Затем поместите смесь в морозильную камеру на несколько часов, чтобы она застыла. После застывания нарежьте шоколадную массу на кусочки и наслаждайтесь вкусом без вреда для фигуры. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя сладостями, но при этом заботится о своем здоровье.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления шоколадной колбасы без сгущенки вам понадобятся:
- 200 грамм темного шоколада
- 100 грамм сливочного масла
- 4 столовые ложки меда
- 2 яйца
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 стакана муки
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1/2 стакана орехов или сухофруктов (по желанию)
Эти ингредиенты помогут вам приготовить вкусную и ароматную шоколадную колбасу без сгущенки.
Приготовление шоколадного рулета
Начните с того, что растопите 100 граммов шоколада на водяной бане. В другой миске взбейте 4 яйца с 100 граммами сахара до образования пены. Затем добавьте к яйцам растопленный шоколад и перемешайте до однородной массы.
В отдельной миске смешайте 100 граммов муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Добавьте эту смесь к шоколадно-яичной массе и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.
Застелите противень пергаментной бумагой и вылейте на него тесто. Разровняйте его лопаткой, чтобы получился слой толщиной около 1 сантиметра. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 10-15 минут.
После выпечки дайте коржу остыть в течение нескольких минут, а затем переверните его на другой лист пергаментной бумаги и аккуратно снимите верхний слой бумаги. Равномерно распределите по коржу 200 граммов шоколадной глазури и аккуратно сверните рулет, начиная с одного из длинных краев.
Оберните рулет пищевой пленкой и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы он хорошо застыл. Перед подачей нарежьте рулет на порционные куски и украсьте по желанию.
