Table of Contents
В последнее время я часто слышу разговоры о том, что вегетарианство – это путь к здоровью. Хотя не каждый человек может вот так сразу взять и отказаться от мяса, и все же стоит уменьшить его в своем рационе, а иногда устраивать себе разгрузочные дни.
И вот, я нашла сайт meatless.ru, где много вегетарианских блюд, полезных для здоровья и хорошего самочувствия. С этого сайта я и позаимствовала (с согласия его администратора) рецепт вегетарианского блюда.
Итак, сегодня мы с вами научимся готовить сметанник вегетарианский с черносливом. Ингредиенты, которые нужны будут для его приготовления:
Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан чернослива
- цедра одного лимона
- 1 стакан сметаны
- ¾ стакана сахара
- 1 ч. л. соды
- уксус
Для соуса:
- 2 стол. ложки меда
- ½ лимона
- 2 ст. ложки пудры сахарной
- ½ стакана грецких орехов
Сметанник вегетарианский с черносливом, рецепт приготовления
Взбиваем сметану с сахарным песком, пока крупинки сахара полностью не растворятся. Добавляем муку, мелко порезанный чернослив, соду гашеную уксусом, лимонную цедру и замешиваем тесто.
Тесто выкладываем в форму и запекаем сметанник в духовке до готовности. Готовый пирог подаем, полив его сверху соусом, который готовим следующим образом: сок половинки лимона с двумя ложками меда доводим до кипения. Добавляем сахарную пудру и мелко измельченные грецкие орехи.
Приятного вам аппетита и отличного самочувствия!
