Table of Contents
Милые хозяйки, сегодня мы с вами порадуем свое семейство необычайно вкусным мясным блюдом – телятина с айвой в сырном соусе. В рецепте используется плавленый сыр и, благодаря ему, вкус блюда получается нежным и ароматным.
Для приготовления четырех порций этого блюда, возьмем следующие продукты:
- мякоть телятины – 400 гр.;
- айва – 400 гр.;
- плавленый сыр – 200 гр.;
- мясной бульон – 250 мл;
- луковица – 1 шт.;
- растительное масло – 2 ст. ложки;
- черный перец молотый;
- соль.
Рецепт приготовления телятины с айвой в сырном соусе
Телятину предварительно хорошо промоем, обсушим и нарежем на небольшие кубики, луковицу очистим и нарежем полукольцами.
Разогреваем растительное масло в большой сковороде и слегка подрумяниваем лук. Далее выкладываем на лук нарезанное мясо и, постоянно помешивая, обжариваем его до румяной корочки.
Вливаем в обжаренное мясо бульон, дожидаемся, пока закипит, огонь убавляем и тушим под крышкой в течение получаса.
Айву моем, очищаем кожуру, вырезаем сердцевину и нарезаем кубиками. Выкладываем в сковороду к мясу, перемешиваем и тушим еще десять минут. Затем добавляем плавленый сыр, посыпаем перцем, солим, доводим до кипения и отключаем огонь.
Готовое блюдо можете посыпать рубленой зеленью. Приятного вам аппетита!
