Table of Contents
Сегодня для хозяек очередной рецепт с пошаговыми фото, с интересным названием – тещин язык из баклажанов.
Для тех, кто любит блюда из баклажанов во всех их проявлениях, данное блюдо будет очередной «изюминкой» и порадует своим вкусом.
Для приготовления блюда понадобятся:
- баклажаны средних размеров;
- помидоры для украшения;
- зелень для украшения;
- майонез – ложки 2-3 столовые;
- чеснок – зубок или два, в зависимости от размеров;
- сырок плавленый – штука;
- масло растительное.
Тещин язык из баклажанов, рецепт приготовления
Баклажаны ополаскиваем, отрезаем кончики и режем тоненькими пластами.
На сковороду наливаем масло, хорошо прогреваем и обжариваем на нём с двух сторон баклажанный пласт до золотистого цвета.
Сырок и чеснок трём на мелкой тёрке, смешиваем, добавляем майонез. Помидоры режем либо тонкими кружочками, либо небольшими кусочками, в зависимости от того, как будем сворачивать баклажаны.
На остывший баклажан выкладываем так называемую «начинку». Можно начинку не делать, а пласт намазать майонезом и сверху потереть чеснок.
Сверху накрываем пластом помидора. Сворачивать баклажан можно в виде трубочки или пополам. При подаче украшаем блюдо зеленью и помидором.
Приятного вам аппетита!
