Начните с приготовления теста. Возьмите 2 стакана муки, добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки сахара. Сделайте в муке углубление и влейте в него 2 стакана молока и 1 стакан воды. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Добавьте 2 яйца и взбейте тесто миксером до образования пузырьков.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте на сковороду тонкий слой теста, распределите его по всей поверхности и жарьте до тех пор, пока края не начнут отставать от сковороды. Переверните блин и жарьте с другой стороны в течение нескольких секунд. Готовые крепыши сложите стопкой и подавайте с вашим любимым соусом.
Подготовка Теста
Начните с измерения ингредиентов. Для приготовления идеального теста для блинчиков на молоке и воде вам понадобится 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 яйца, 2 столовые ложки сахара и щепотка соли.
В миске смешайте муку, сахар и соль. Сделайте углубление в центре и добавьте яйца, молоко и воду. Тщательно перемешайте до получения однородной консистенции. Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного воды. Если слишком жидким, добавьте немного муки.
Перед приготовлением дайте тесту постоять в течение 30 минут. Это поможет ему стать более эластичным и воздушным.
Приготовление Блинчиков
Начните с приготовления теста. Для этого смешайте 1 стакан муки, 1 стакан молока и 1 стакан воды. Добавьте 1 яйцо, 1 столовую ложку сахара и щепотку соли. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.
Разогрейте сковороду и смажьте ее небольшим количеством масла. Вылейте немного теста на сковороду, чтобы покрыть дно тонким слоем. Жарьте блинчик на среднем огне до тех пор, пока верхняя сторона не станет матовой, а нижняя сторона не подрумянится. Затем переверните блинчик и жарьте еще несколько секунд.
Подавайте блинчики горячими, полив их медом, вареньем или сметаной по вашему вкусу.
