Мы очень любим этот десерт, так что это определенно то блюдо, которое следует хоть раз сделать дома своими руками. Узнайте рецепт.
Что вам нужно:
- 4 больших яичных белка;
- 225г сахара;
- 1 чайная ложка кукурузной муки, просеянной;
- 1/2 чайной ложки белого винного уксуса;
- 284мл сливок жирных;
- ванильного экстракта 1 ч.л.;
- 250 г клубники, очищенной и порезанной надвое;
- 150 г малины;
- 1 столовая ложка сахарной пудры.
Что тебе необходимо сделать:
Нагреть духовку до 160 ° C. Взбейте яичные белки до пены. Добавьте сахар, столовую ложку за один раз, взбивая постоянно до плотной и глянцевой пены. Сложить в миску кукурузную муку и уксус.
Ложкой перекладываем тесто в глубокую, 18см диаметром формочку из олова, смазанную маслом или выстеленный пергаментом противень. Выпекаем 30 минут. Выключаем и оставляем в духовке на час отдохнуть.
Вставьте Павлову на сервировочное блюдо. Слегка взбейте сливки с добавлением ванили. Выложить Павлову с кремом и ягодками, а сверху присыпать сахарной пудрой. Можно подавать.
В одной порции: 420 ккал, 25г жира (16г насыщенных), 47г углеводов.
