Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить картофельное пюре, то обратите внимание на этот рецепт. Картофель с лесными грибами в мультиварке — это идеальное блюдо для всей семьи, которое готовится без лишних хлопот.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся всего несколько ингредиентов: картофель, лесные грибы, лук, чеснок, сливочное масло, молоко и соль. Картофель и грибы нарезаются кубиками и отправляются в мультиварку вместе с луком и чесноком. Все ингредиенты тушатся в собственном соку до готовности, а затем измельчаются блендером до состояния пюре.
Чтобы придать пюре дополнительный вкус, добавьте сливочное масло и молоко. Соль добавляется по вкусу. Готовое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или птице.
Подготовка ингредиентов
Прежде всего, тщательно вымойте все ингредиенты. Для картофеля удалите кожуру и нарежьте его кубиками. Грибы лучше всего нарезать тонкими ломтиками, чтобы они равномерно приготовились в мультиварке.
Если вы используете лук, нарежьте его мелкими кубиками. Это поможет ему быстрее приготовиться и равномерно распределиться по блюду.
Для аромата можно добавить чеснок. Нарежьте его тонкими пластинами или выдавите через чеснокодавку.
Если вы используете мясо, нарежьте его мелкими кусочками. Это поможет ему быстрее приготовиться и равномерно прожариться в мультиварке.
Не забудьте также подготовить жидкость для тушения. Это может быть бульон, вода или вино. Добавьте специи по вкусу, например, соль, перец, лавровый лист или тимьян.
Приготовление в мультиварке
Начните с выбора подходящих ингредиентов. Для этого блюда идеально подойдут картофель с плотной текстурой и грибы с насыщенным вкусом, например, шампиньоны или лисички.
Первый шаг — подготовить ингредиенты. Картофель нужно очистить и нарезать кубиками, а грибы — тонкими ломтиками. Не забудьте также мелко нарезать лук и чеснок для дополнительного аромата.
Теперь перейдем к приготовлению в мультиварке. Сначала обжарьте лук и чеснок в небольшом количестве масла до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и готовьте, пока они не дадут сок и не начнут подрумяниваться.
Добавьте картофель в мультиварку и хорошо перемешайте все ингредиенты. Залейте воду или бульон, чтобы покрыть картофель, и добавьте специи по вкусу. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Выпечка» на 20-25 минут.
После сигнала мультиварки откройте крышку и проверьте готовность картофеля. Если он еще не достаточно мягкий, добавьте немного воды и готовьте еще несколько минут. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.
