Если вы ищете легкий и вкусный десерт, который можно приготовить в домашних условиях, обратите внимание на творожные кексы. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет побаловать себя чем-то вкусным, но не хочет тратить много времени на приготовление.
Для приготовления творожных кексов вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов: творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт. Смешайте все ингредиенты в миске, чтобы получилось однородное тесто. Затем разложите тесто по формочкам для кексов и отправьте в духовку на 20-25 минут.
Пока кексы пекутся, вы можете приготовить глазурь из сахарной пудры и молока. Когда кексы будут готовы, дайте им остыть, а затем полейте глазурью. Готово!
Подготовка ингредиентов
Первый шаг в приготовлении вкусных творожных изделий — правильная подготовка ингредиентов. Начните с выбора свежих и качественных продуктов. Для приготовления вам понадобятся: творог, мука, яйца, сахар, разрыхлитель и ванилин.
Творог должен быть свежим и некислым. Если вы используете домашний творог, убедитесь, что он хорошо отжат и не содержит лишней жидкости. Муку лучше всего просеять, чтобы насытить ее кислородом и избавиться от комочков.
Яйца должны быть свежими и чистыми. Разбейте их аккуратно, отделив желтки от белков. Желтки понадобятся для теста, а белки можно использовать для глазури или оставить для другого блюда.
Сахар и ванилин добавляют аромат и сладость изделиям. Разрыхлитель поможет тесту подняться и стать пышным. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, чтобы они лучше смешивались.
Приготовление творожной выпечки в печи
Начните с подготовки ингредиентов. Вам понадобятся: 500 грамм творога, 100 грамм сахара, 3 яйца, 100 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя, ванилин по вкусу и немного масла для смазки форм.
Смешайте творог, сахар и яйца до однородной консистенции. Добавьте муку и разрыхлитель, перемешайте до получения теста. Добавьте ванилин и еще раз перемешайте.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте около 30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет сухой.
После выпечки дайте творожной выпечке остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите ее на решетку и дайте полностью остыть перед подачей на стол.
