Молоко совсем не так полезно, как утверждалось ранее, и врачи объяснили, почему.
Как отмечают иностранные исследователи, в тех странах, где люди пьют мало молока, меньше переломов.
Ранее же медики утверждали, что употребление указанного продукта укрепляет кости.
Однако позднее оказалось, что молоко полезно для детей до средних классов, однако взрослому человеку, особенно после 20 лет, оно способно даже навредить. Отмечается, что у ген, ответственный за переработку лактозы (разновидность углевода), перестает действовать. В результате употребление молока способно вызвать расстройства желудка, сообщает "Вечерняя Москва".
Как рассказал врач-диетолог Георгий Лебеденко, коровье молоко можно заменить безлактозным, которое почти не отличается от традиционного. Кроме того, можно налегать на кисломолочные продукты.
Также можно употреблять кисломолочные продукты недолгого хранения — йогурты, творог, сыворотки. В этих продуктах, прошедших специальную обработку, лактозы очень мало, и она безвредна", —
отмечает Георгий Лебеденко.
По словам гастроэнтеролога Светланы Исаковой, коровье молоко лучше заменить козьим, так как оно намного легче усваивается.
