Исследования полумиллиона китайских добровольцев развязали новый спор о продукте.
О пользе куриных яиц ученые спорят десятилетиями. Недавно очередную порцию масла в огонь подлили китайские и британские исследователи, которые утверждают: яйца полезны для сердечно-сосудистой системы, сообщает РЕН ТВ. По их мнению, если употреблять яйца в пищу постоянно, то риск получить инсульт значительно снижается.
На протяжении четырех лет,с 2004 по 2008 годы, ученые наблюдали за 500 тысяч пациентами в возрасте от 30 до 79 лет, которые волонтеры ежедневно съедали одно куриное яйцо в день. Кроме того, в течение девяти лет велись наблюдения за избранными добровольцами. В итоге оказалось, что у волонтеров из фокус-группы на 26% снизился риск развития инсульта.
Ранее о пользе регулярного употребления куриных яиц говорили финские ученые. Они доказали их положительное влияние на профилактику диабета у мужчин. В свою очередь о положительном влиянии яиц на развитие детей писали исследователи из университета Вашингтона.
Другую точку зрения высказало американское медицинское издание JAMA, опубликовавшее материал о пользе и вреде употребления яиц. Ученые отметили, что при употреблении куриных яиц в пищу важно соблюдать норму. Так, положительный эффект на организм может оказать употребление до трех яиц в неделю, а увеличение нормы чревато обратным эффектом.
По данным медиков в яичном желтке одного яйца содержится до 185 мг холестерина. Ранее было доказано, что 300 мг холестерина в день на 18% увеличивает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
