Великий пост в 2019 году у православных: когда начинается, календарь питания по дням, постное меню

В нашей стране с каждым годом все больше людей возвращается к традициям предков. Они начинают верить в Бога, ходить в церковь и придерживаться православных канонов. Поэтому им будет очень интересно узнать про Великий пост 2019 — меню на каждый день. Ведь, давно известно, что рацион питания перед Пасхой особенный и содержит ряд ограничений.

Пасха, как известно, праздник переходящий, то есть не имеющий фиксированной даты в календаре. Соответственно, и все остальные праздники, и события, зависящие от Светлого Воскресенья, каждый год будут отмечаться в разные дни.

Когда начинается Великий пост у православных в 2019 году:

Содержание

• Когда начинается Великий пост у православных в 2019 году:
• Особенности и смысл Великого поста 2019, основные правила
• Великий пост 2019, правила питания, видео
• Предписания Великого поста
  • Можно ли жениться в Великий пост 2019
  • Как нужно себя вести
  • Заключение
• Календарь питания по дням для мирян
• Видео о питании во время Великого поста:
  • Постные рецепты

Самый главный в 2019 году пост в православии располагается перед Пасхой (иногда его так и называют — Пост перед Пасхой), и необходим для духовной подготовки верующих к Празднику Воскресения.

Заканчивается Великий пост накануне Пасхи 2019-го года, а начинается — сразу по завершении Масленичной недели в Чистый понедельник.

В 2019 году Великий пост начнется в понедельник 11 марта 2019 года.

То есть:

* Начало Великого поста 2019 — 11 марта 2019 г.

Особенности и смысл Великого поста 2019, основные правила

Собираясь держать пост, задумайтесь – какова цель вашего поступка? Кто-то считает, что период воздержания – отличный повод похудеть, кто-то уверен, что так делать модно, а кто-то просто бездумно выполняет требования общества. На самом деле пост – не просто время воздержания от определенных продуктов, а период очищения души и тела, способ подготовить себя к величайшему празднику – Пасхе.

У дат этого великого события есть несколько непреложных правил:

• Начинается пост всегда в понедельник – это правило неизменно; независимо от года и даты, начало периода воздержания неизменно выпадает на первый день недели. 11 марта 2019 года – понедельник, начало поста.
• Официально датой окончания Великого поста считается Пасха. Но так как сам праздник – день разговления, то формально пост длится до полуночи субботы. То есть последний день поста – 27 апреля 2019 года, суббота.

Самыми строгими неделями Поста считаются первая и Страстная Седмица. Усердные христиане в эти дни порой даже не вкушают ничего сытнее кусочка хлеба и воды. Но этот подвиг под силу далеко не всем. К еде во время Поста нужно подходить разумно. Ни в коем случае не нужно слушать чужих советов и шерстить Интернет. Опирайтесь на собственные силы, здоровье и благословение священника, у которого исповедуетесь. Он, как никто другой, знает и чувствует ваше духовное состояние.

Читайте такжеЛунный календарь сегодня. Луна 6 января 2019 — растущая или убывающая луна, какая фаза сегодня

Пост — не диета. Не можешь жить без мяса — ешь мясо. Не можешь жить без молока — пей молоко. Цель Великого Поста — не в запрете на творог или колбасу, а в покаянии.

Что касается супружеской близости, то здесь ответственность лежит на самих супругах. Если оба соблюдают пост, то, как правило, они ограничивают себя и в сексе. Если постится только один из супругов, а второй о посте даже не помышляет и требует от постящегося исполнения супружеского долга, то этот самый долг нужно исполнять. Об этом еще апостол Павел сказал: «Но во избежание блуда, каждый имей свою жену, и каждая имей своего мужа» (1 Кор 7:1-7). К тому же, цель Поста — не разрушить мир в семье, а укрепить его.

Последние шесть дней перед Пасхой получили название Страстной седмицы или недели. Название свое этот период получил от слова «страсть», что в церковнославянском означает «страдание». В православии это время иногда называют Великой неделей, ведь каждый день в ней получил звание Великого – Великий понедельник, Великий вторник и так далее.

Великий пост 2019, правила питания, видео

Великий пост – самый строгий из всех четырех годовых периодов воздержания, к тому же и самый продолжительный. Особенной строгостью отличается Страстная неделя. Главная особенность меню Великого поста – полный запрет на пищу животного происхождения. В этот список попадает мясо (в том числе и куриное) и мясные полуфабрикаты, колбаса и колбасные изделия, субпродукты (печень, ливер и т.п.), молоко, все молочные продукты – от кефира до мороженого, сыры, творог, сметана и т.п., сливочное масло (как обычное, так и топленое), яйца во всех видах, в том числе и перепелиные; обратите внимание на различные соусы, в первую очередь майонез – в его состав очень часто входят яичный белок. Под строгим запретом алкоголь – все крепкие и слабоалкогольные напитки, в том числе и водка, пиво, алкогольные коктейли.

Питание в дни Великого поста 2019

• 11 марта (пн.) – голодание.

• Понедельник 18, 25 марта, 1, 8, 15, 22 апреля – сухоядение. Пища не должна разбавляться маслом, ее не подогревают.

• Вторник 12, 19, 26 марта, 2, 9, 16, 23 апреля – пища может быть подогрета, но масла добавлять не разрешается.

• Среда 13, 20, 27 марта, 3, 10, 17, 24 апреля – сухоядение, как в понедельник.

Читайте такжеАлёна Гаврилова родила дочь, Эмин Агаларов и Алёна Гаврилова: стали родителями, как назвали ребенка

• Четверг 14, 21, 28 марта, 3, 10, 17, 24 апреля – подогретая пища без масла.

• Пятница 15, 22 и 29 мaрта, 5, 12, 19, 26 апреля – сухоядение, как в понедельник и среду.

• Суббота, воскресенье 17, 18, 24, 25 и 31.03, а также 1-го апреля – пища может быть сдобрена растительным маслом. Разрешается подогревать еду и выпить немного красного церковного вина.

Предписания Великого поста

Великий пост – самый строгий из всех четырех годовых периодов воздержания, к тому же и самый продолжительный. Особенной строгостью отличается Страстная неделя. Главная особенность меню Великого поста – полный запрет на пищу животного происхождения. В этот список попадает мясо (в том числе и куриное) и мясные полуфабрикаты, колбаса и колбасные изделия, субпродукты (печень, ливер и т.п.), молоко, все молочные продукты – от кефира до мороженого, сыры, творог, сметана и т.п., сливочное масло (как обычное, так и топленое), яйца во всех видах, в том числе и перепелиные; обратите внимание на различные соусы, в первую очередь майонез – в его состав очень часто входят яичный белок. Под строгим запретом алкоголь – все крепкие и слабоалкогольные напитки, в том числе и водка, пиво, алкогольные коктейли.

Однако в некоторые дни разрешена рыба (а вместе с ней и морепродукты) и красное вино в небольших (это важно) количествах.

• Первая неделя поста. Начало поста отличается заметной суровостью – в течение всей недели запрещена горячая пища, под запретом употребление масла (разумеется, растительное), вина, рыбы.
• Вторая и последующие недели поста. Этот период дает некоторое послабление:
• понедельник, среда, пятница – сухоядение, то есть холодная пища без добавления масла;
• вторник, четверг – разрешены горячие блюда, но желательно воздержаться от добавления в них масла;
• суббота, воскресенье – горячая пища с маслом, разрешено употребление красного вина в память о крови Христовой.
• Последняя или Страстная неделя поста. Строгий пост, сухоядение, желательно свести прием пищи до одного раза в день, вечером (после первой звезды). В страстную субботу рекомендовано воздерживаться от пищи до окончания ночного праздничного богослужения. С наступлением полуночи – Пасхи – Великий пост заканчивается.

Но есть и несколько исключений – дней, когда разрешено послабление в воздержании. Эти дни – два значимых праздника, Благовещение и Вербное воскресенье. В эти дни разрешена не только горячая еда, в которую можно щедро добавить масла, но и рыба (морепродукты). Трапезу рекомендуется «сдобрить» бокалом красного вина.

Можно ли жениться в Великий пост 2019

Очень часто, молодые пары упускают из вида, что дата их свадьбы совпадает с постным периодом. На это все священнослужители говорят строгое «нет!». Однако обычная роспись в ЗАГСе и венчание, это совсем разные вещи. Поэтому каноны Великого поста не запрещают гражданскую регистрацию брака. Нужно лишь помнить, что свадьба влечет за собой торжественное застолье, которое категорически неприемлемо в эти дни.

Читайте такжеКитайский Новый год — Новый год по восточному календарю 2019, какого числа наступает год Свиньи

Как нужно себя вести

Когда начинается пост, образ жизни должен быть максимально скромным. Не рекомендуется увлекаться косметикой, использовать аксессуары, покупать и носить дорогую одежду.

Основная цель этого периода – спокойное и ровное состояние души. Не поддавайтесь дурному настроению окружающих и принимайте все неурядицы, как испытание, данное вам свыше для очищения. Именно внутреннее состояние станет наилучшим показателем успешного прохождения Четыредесятницы.

Заключение

Многие люди воспринимают начало поста, как модный тренд современности. В этот период можно придерживаться диеты, при этом похудеть и улучшить здоровье. Но для истинно верующих, Великий пост – это внутреннее созерцание, искренняя молитва, умиротворение души, очищение, покорность, недопущение безнравственных поступков и скверности, добросердечность и забота о ближних.

Календарь питания по дням для мирян

Первая неделя:

• 11.03.19 – полный отказ от еды;
• 12.03.19 – 15.03.19 – сухоядение. Со вторника по пятницу разрешается употребление только сырых негорячих продуктов и не подогретого питья. Можно кушать все виды фруктов и овощей, любые орехи, сухофрукты, мед и черный хлеб;
• 16.03.19 – 17.03.19 – можно употреблять вареные, тушеные овощи и фрукты с добавлением любого растительного масла, а также вино.

Вторая неделя:

• 18.03.19, 20.03.19 и 22.03.19 – сухоядение;
• 19.03.19 и 21.03.19 – вареная вегетарианская пища без масла;
• 23.03.19, 24.03.19 – обработанная теплом овощная и фруктовая пища с маслом и вином.

Третья неделя:

• 25.03.19, 27.03.19, 29.03.19 – сухоядение;
• 26.03.19 и 28.03.19 – варенные, тушеные овощи и фрукты без масла;
• 30.03.19 и 31.03.19 – отварная овощная и фруктовая еда с добавлением масла, вино.

Четвертая неделя:

• 01.04.19, 03.04.19 и 05.04.19 – сухоядение;
• 02.04.19 и 04.04.19 – вареная и тушеная овощная и фруктовая еда с маслом;
• 06.04.19 и 07.04.19 – обработанная теплом вегетарианская пища с растительным маслом и вино. В Благовещение 07.04.19 можно попробовать рыбу.

Пятая неделя:

• 08.04.18, 10.04.19 и 12.04.19 — сухофрукты, свежие овощи и фрукты, черный хлеб;
• 09.04.19 и 11.04.19 – обработанная теплом овощная и фруктовая пища с добавлением растительного масла;
• 13.04.19 и 14.04.19 – вареные, тушенные овощи и фрукты с маслом и вино.

Шестая неделя:

• 15.04.19, 17.04.19 и 19.04.19 – сухоядение;
• 16.04.19 и 18.04.19 – теплые овощи и фрукты с маслом;
• 20.04.19 – обработанные теплом овощи и фрукты с маслом, можно употреблять икру и вино.
• 21.04.19 – тушеные, вареные овощные и фруктовые блюда с добавлением масла. Разрешается употребление рыбы и вина.

Читайте такжеТайфун Пабук в Таиланде: последствия, куда движется сейчас тайфун Пабук, сколько погибших

Седьмая неделя:

• 22.04.19 – 25.04.19 – употребление сухофруктов, моченных и свежих овощей и фруктов;
• 26.04.19 – запрет всякой еды;
• 27.04.19 – сухоядение.

Видео о питании во время Великого поста:

Постные рецепты

Одним из самых распространенных продуктов во время поста является картофель. Из него можно сделать массу постных блюд:

• картофельный суп;
• драники;
• зразы;
• рагу с другими овощами;
• картофельные лепешки;
• запеканку и т.п.

«Картофельный суп»

Продукты:

• капуста – 500гр.;
• картофель – 1 кг.;
• грибы – 250 гр.;
• лук – одна луковица;
• чеснок – 2 зубка;
• подсолнечное масло – 100 гр.;
• мука – 3 ст. л.;
• лимонная кислота;
• перец, соль и другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Отвариваем картофель.
2. Жарим грибы на подсолнечном масле с добавлением лука.
3. Обжариваем муку с добавлением грибного соуса, масла, специй и лимонной кислоты.
4. Крупно режим капусту и обдаем кипятком.
5. В глубокую жаровню выкладываем слоями последовательно: капусту, картофель, грибы.
6. Заливаем все оставшимся соусом.
7. Запекаем в духовке в течении 30 мин.
8. Перед подачей добавляем размельченный чеснок.

«Постные голубцы»

Продукты:

• квашеная капуста – 1 качан;
• рис — 1стакан;
• морковь – 1шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• томатный сок – 200 мл.;
• растительное масло – 3 ст. л.
• укроп, петрушка, лавровый лист;
• соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Замочить кочан кислой капусты в воде.
2. Отделить листья и промыть.
3. Нарезать лук кубиками.
4. Натереть морковь на крупной терке.
5. Смешать с луком и томатной пастой и пассировать на растительном масле.
6. Добавить рис, воду и тушить 10 минут.
7. Дать начинке остыть.
8. Разрезаем капустные листья пополам, и заворачиваем в них охлажденную начинку.
9. Берем глиняные горшочки и укладываем их дно капустными листьями.
10. Добавляем туда голубцы, лавровый лист, перец и накрываем снова все капустными листьями.
11. Помещаем горшочки в духовку с температурой 200 градусов и запекаем три часа.

«Мамалыга»

Продукты:

• кукурузная крупа -200 гр.;
• оливковое масло – ст. л.;
• соль, перец, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Засыпаем крупу в казан.
2. Заливаем кипяченой водой.
3. Добавляет масло, соль, специи.
4. Ставим в духовку на час.

«Салат с авокадо»

Продукты:

• авокадо – 3 шт.;
• шпинат – пучок;
• апельсин – 1шт.;
• красный репчатый лук – половинка луковицы;
• оливковое масло – 1 ст. л.;
• семечки тыквы – одна горсть.

Приготовление:

1. Нарезать авокадо и апельсин кубиками.
2. Крупно порвать шпинат.
3. Нарезать мелко лук.
4. Смешать все ингредиенты и заправить оливковым маслом. Соль и перец по вкусу.