Ингредиенты для приготовления воздушной запеканки:
0,5 кг творога;
4 яйца;
6 столовых ложек сахарного песка;
2 столовых ложки сметаны с жирностью 20 %;
2 столовых ложки крахмала;
10 г ванилина;
изюм и сухофрукты (по желанию и вкусу).
Приготовление воздушной запеканки:
1.Духовку разогреть до 180-200 градусов.
2.Взбить творог, желтки, сахарный песок, сметану, крахмал и ванилин в миске.
3.В другой миске хорошо взбить белки.
4.Смешать творожную массу с белками.
5.По желанию добавить изюм или другие сухофрукты.
6.Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать сливочным маслом. Выложить в нее массу.
7.Выпекать в духовке приблизительно 30-40 минут.
8.Готовую запеканку можно украсить вареньем и орешками!
Приятного аппетита!
