Ингредиенты:
Филе форели — 300 г
Лук 10 г (мелко нарезать)
Чеснок — 5 г
Укроп — 1-2 ст. л (измельченный)
Сок лимона — 1 шт
Цедра лимона — 1 ч. л
Оливковое масло — 4 ст. л
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. В сковороде на масле обжарьте лук до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.
Приятного аппетита!
