Table of Contents
Приветствую вас, милые хозяйки! Все мы любим побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким. Однообразные блюда очень быстро надоедают и хочется приготовить чего-то новенькое, еще не испробованное.
Поэтому сегодня, чтобы разнообразить ваш стол, предлагаю новый рецепт из серии «блюда в горшочках» – это жаркое с грибами.
Что нам понадобится для приготовления этого блюда:
- килограмм картофеля;
- 300 гр. шампиньонов;
- две луковицы;
- 100 г твердого сыра;
- 250 г сливок (10%);
- специи: соль, мускатный орех, перец, кориандр.
Жаркое с грибами, приготовление
Картофель очищаем, режем на 4 части и затем крупными кубиками. Шампиньоны режем дольками, лук – соломкой. Укладываем в подготовленные глиняные горшочки: снизу картофель, на него лук и сверху грибы.
Делаем заливку, для этого в сливки добавляем соль и специи. Разливаем заливку по горшочкам. Накрываем их крышечками и ставим в заранее прогретую до 200ᵒC духовку на 40 минут.
За 5 минут до окончания приготовления, жаркое с грибами посыпаем натертым сыром, и ставим обратно в духовку еще на 5 минут, крышечками не накрываем.
Готовое блюдо, по желанию, можно посыпать порезанной свежей зеленью петрушки и укропа. Приятного вам аппетита!
