Table of Contents
Сторонники вкусной и здоровой пищи знают, что блюда в горшочках лучше сохраняют полезные свойства продуктов. Грибы, мясо, рыба – добавляя разные ингредиенты в рецепты блюд, можно получить настоящий деликатес.
Готовить жаркое в горшочках совсем несложно. Для его приготовления нам понадобятся следующие продукты:
- свиная вырезка – 500 грамм
- 4 средних картофелины
- две средних луковицы
- 4 соленых огурца
- две средних моркови
- 1 бульонный кубик
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка пшеничной муки
- 1 ст. ложка майонеза или сметаны
- 1 ст. ложка томатной пасты
- соль и специи – по вкусу
Жаркое в горшочках, приготовление
Свинину режем небольшими порционными кусочками, лук мелко рубим, картофель режем крупными кубиками, морковь лучше натереть на терке. Мясо и картофель немного обжариваем по отдельности до полуготовности. Морковь и лук тушим вместе до мягкости.
Для соуса берем бульонный кубик и растворяем его в теплой воде. В муку, помешивая, наливаем полученный бульон, добавляем томатную пасту и майонез. Наш соус готов! В горшочки укладываем мясо, овощи и нарезанные соленые огурцы, солим, добавляем специи и вливаем соус.
В разогретую до +190-200°С духовку помещаем заполненные горшочки и оставляем блюдо томиться на 30 минут.
Готовое жаркое подавать в горшочках. Блюдо готовится быстро, выглядит аппетитно, а главное – это очень вкусно и сытно!
