Фаршированные кальмары

фаршированные кальмарыМилые хозяйки, сегодня наша домашняя кулинария пополнилась еще одним оригинальным рецептом. И мы с вами будем готовить полезное и вкусное блюдо — фаршированные кальмары. О том, чем полезны кальмары, я уже писала в одной из предыдущих статей, если вы еще ее не читали, то рекомендую прочитать.

Итак, приступим.  Приготовьте для нашего блюда следующие продукты:

  • 10 тушек кальмаров среднего размера
  • 300 грамм фарша из свинины и телятины
  • 2 средних морковки
  • 1 крупная луковица
  • 2 ст. ложки отварного риса
  • сухое белое вино
  • приправа Вегетта

Фаршированные кальмары, рецепт приготовления:

Аккуратно выпотрошите тушки кальмаров, не нарушая их целостности, и тщательно промойте. Затем опустите их в подсоленную горячую воду. Выньте из воды и чистите от плёнки.

Для начинки:  обжарьте фарш на сливочном масле, слегка посолите. Отдельно обжарьте порезанный лук и натёртую морковь. Затем смешайте фарш и лук с морковью, добавьте рис и приправу.

Для вегетарианцев можно приготовить начинку из варёных яиц, риса, лука и морковки.

Тушки кальмаров плотно начините этой смесью и выложите на противень, который смажьте предварительно растительным маслом. Сбрызните обильно белым вином и поставьте для запекания минут на 30 в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов.

Когда фаршированные кальмары будут готовы, нарежьте их небольшими порциями, уложите на блюдо, посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

6 комментариев

  1. Альберт:

    Какое аппетитное блюдо. В одной из статей я уже читал про пользу этих морских животных. Сейчас я знаю, что кальмары полезны и еще один рецепт из обитателей моря мне стал известен. Спасибо.

  2. Олесья Миллер:

    Очень аппетитное и вкусное блюдо! И на праздничный стол такое поставить не стыдно

  3. Ольга Трунова:

    Изысканное блюдо. Плюс кальмары очень полезны!

  4. Ольга:

    Очень интересный рецепт, должно быть вкусно, обязательно попробую :)

  5. Роман Васильев:

    Ух ты, классный рецепт!Хорошая и довольно легкая, такая закуска. Что морепродукты полезны как вид морепродуктов полезны сами собой, да и начинка с минимумом калорий. Отличный рецепт для тех, кто хочет вкусно покушать и не поправиться :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*