Грибной жульен по-домашнему

жульен грибнойНаступила грибная пора и хозяйкам самое время побаловать свою семью блюдом из грибов. Сегодня я подготовила для вас рецепт из серии «блюда в горшочках» – грибной жульен по-домашнему.

Для приготовления этого блюда возьмем продукты:

  • 500 г свежих лесных грибов
  • 1-2 стакана не сильно густой сметаны
  • пучок зелени укропа
  • черный молотый перец
  • соль

Грибной жульен по-домашнему, рецепт приготовления

Грибы переберите, помойте. У крупных грибов порежьте шляпки на 5-6 частей, а у мелких оставьте целыми. Грибные ножки порежьте поперек на дольки. Подготовленные грибы разложите в порционные горшочки.

Сметану смешайте с солью, перцем и рубленым укропом. Если сметана жидковатая, то спассеруйте немного муки и добавьте в сметану, но следите, чтобы не образовались комочки.

Залейте полученным соусом горшочки с грибами, накройте их крышками и поставьте запекаться в разогретую духовку до готовности (примерно 30-40 минут).

Готовый грибной жульен подавайте на стол в горячем виде или охлажденным – на ваше усмотрение.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

6 комментариев

  1. Юля:

    Обожаю грибы. Нужно будет обязательно приготовить по этому рецепту.

  2. Алиса:

    Сама жульен никогда не готовила, только в кафе ела, мне очень нравится. Спасибо за рецептик, надо как-нибудь приготовить.

  3. Татьяна:

    Очень простое блюдо, но очень вкусное. Люблю грибы.

  4. Elena Meteleva:

    Люблю готовить в горшочке в духовке, а этот рецепт такой простой! Спасибо, Татьяна, за идею, грибы мы любим, должно получиться очень вкусно!

    • Татьяна:

      Пожалуйста, Елена! Готовьте и радуйте вкусненьким свою семью!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*