Домой Вторые блюда Гуляш в горшочке

Гуляш в горшочке

956
5

гуляш в горшочкеМилые хозяйки, сегодня я подготовила для вас очередной рецепт из серии «Блюда в горшочках» — это гуляш в горшочке.

Для приготовления гуляша, нам нужны будут продукты:

 

  • 500 г говядины
  • 500 г репчатого лука
  • 100 г морковки
  • 100 г растительного масла
  • 200 г помидор
  • 500 г картофеля
  • 2,5-3 л бульона
  • черный и красный молотый перец
  • чеснок
  • соль

Гуляш в горшочке, приготовление

Сначала режем кольцами репчатый лук и обжариваем его в раскаленном растительном масле. Затем нарезаем мясо небольшими кусочками, солим, посыпаем красным и черным перцем, растолченным чесноком. Смешиваем с обжаренным луком и продолжаем жарить на слабом огне до легкого подрумянивания.

Раскладываем мясо в глиняные горшочки, туда же добавляем порезанные кубиками картофель и морковь. Заливаем все бульоном и ставим в разогретую духовку.  За 20 минут до готовности добавляем свежие помидоры, предварительно нарезав их и освободив от зерен, посыпаем солью и молотым перцем.

Готовый гуляш подавайте в горшочках. Приятного аппетита!