Как выбрать хороший арбуз

арбузГоворят, если выбирать арбуз, который не навредит здоровью, в первую очередь нужно посмотреть на календарь. Сезон громадных полосатых ягод в южных районах нашей страны стартует в конце июля.

Поэтому в настоящее время мы уже без лишнего страха можем лакомиться привозными арбузами, которые созрели на бахчах, а не покраснели, так сказать, от стыда за нитраты.

Но прежде, чем взяться за выбор арбуза или дыни, заметьте: многие из мест их продажи не удовлетворяют никаким нормам, даже элементарной гигиены. Отказываемся ли мы покупать «полосатиков» с обочины? Оказывается, придорожная пыль и грязные руки, не особо волнуют большинство людей, а содержание других вредных веществ, например пестицидов, при наших условиях определить невозможно. И все же: сколько в бахчевых нитратов?

Большинство арбузов продаются на стихийных рынках. А проверять там продукцию работники лаборатории не имеют никаких законных оснований. Поэтому думайте, где покупаете. Не помешает также знать признаки спелости и свежести полосатых ягод. Так, выразительный узор кожуры в сочетании с подсохшим хвостиком, дает основание быть уверенным, что перед вами свежий, сладкий и спелый арбуз.

Небольшое желтое пятно — место контакта арбуза с почвой на бахче. Если оно имеется, арбуз недавно взят с бахчи, если нет — созревал во время длинного пути к прилавку. Желтое пятно большого размера означает, что он рос не на солнце, а в углублении, то есть в затемненном месте. Если крупный арбуз весит не так уж и много, будьте уверены, что он  спелый и сладкий.

Если арбуз маленький, но тяжелый, вероятно, что внутри он еще зеленый и водянистый. А вот красным в этом случае он может стать только в результате активной подкормкой нитратами. Спелость арбуза можно также определить, если опустить его в емкость с водой: недозрелый сразу опустится на дно, а спелый останется плавать на поверхности.

И помните: даже спелый арбуз, который не содержит токсичных веществ, может стать причиной ухудшения самочувствия, особенно, если им пересытиться. Ведь людям с хроническими заболеваниями (сердца, печени, почек) лакомиться арбузом лучше в умеренных дозах и после консультации с врачом.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

20 комментариев

  1. Татьяна:

    Эти рекомендации очень пригодятся. К сожалению отравления арбузами случаются очень часто. Поэтому к их выбору надо подходить очень внимательно и обращать внимание на многие детали.

    • Татьяна:

      Да, выбор хорошего и качественного арбуза важен для здоровья.

  2. Ольга:

    Все рекомендации полезны, и все равно зная их, порой не получается выбрать спелый арбуз. В нашем регионе арбузы поспевают в конце августа, а до этого привозные стараемся не покупать.

  3. Vovander:

    Открыл в этом году арбузный сезон. Арбуз попался спелый и вкусный. Есть ещё такой признак: когда держишь арбуз в руках и постукиваешь по нему ладошкой, чувствуется звон, который показывает, что арбуз без полостей внутри.

    • Татьяна:

      Спасибо за еще один способ определения спелости арбуза!

  4. Светлана:

    А мне кажется, что выбор арбуза надо доверить мужчине:) мужчины сделают это гораздо лучше:)

    • Татьяна:

      Возможно, но у меня муж не умеет их выбирать, поэтому доверяет это мне

  5. Юрий:

    Спасибо за рекомендации, как раз скоро сезон наступит

  6. Сергей:

    Спасибо за статью!Уже сколько лет покупаю арбузы и все время узнаю какие-то новые способы определить среди них спелый!))

  7. Ольга:

    А меня вообще поражает, как в России абсолютно все, что ни поподя накачивают нитратами, непонятной жидкостью (говорю про мясо), подделывают и вообще относятся к потребителям, как к свиньям, которым можно скормить, что угодно.
    Вы уж извините, за такое возмущение, я просто постоянно чем-нибудь, да отравлюсь.
    Слава Богу, арбузами ни разу не травилась))

  8. О:

    Сейчас арбузы уже не те, что были в детстве. И не такие красные и вкус не тот. С чем это связано?

    • Татьяна:

      В детстве всё было гораздо вкусней!

  9. Альберт:

    Арбузы еще в этом году не покупали, ждем поспелых с бахчи, а за рекомендации спасибо, пригодятся.

  10. Maria Kucherenko:

    Статья как раз вовремя — скоро начнется сезон арбузов!

  11. Мариам:

    Спасибо за советы, теперь могу сама идти выбирать :)

  12. Олесья Миллер:

    Здорово, теперь я знаю достаточно много рекомендаций, чтобы купить по-настоящему спелый арбуз! Спасибо!

  13. Ольга Трунова:

    Мне кажется, что нет такого человека, который бы не любил арбуз! Особенно радостно, когда удается выбрать спелый и очень сладкий!

  14. Наталья:

    Советы по выбору хорошего арбуза своевременны. Спасибо, теперь наверняка удастся выбрать спелый и сладкий арбуз!

    • Татьяна:

      Пожалуйста, Наталья! Надеюсь, что они Вам обязательно помогут!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*