Куриная печень тушеная в сметане

Куриная печень продукт очень вкусный. Готовится она быстро. А чтобы блюдо получилось сочное, есть небольшой секрет — в процессе приготовления необходимо добавить сметану.

Этот рецепт блюда из куриной печени простой. Блюдо вполне бюджетное, все продукты доступны и найдутся у каждой хозяйки.

Необходимые ингредиенты:

  • 1 кг куриной печени;
  • морковь;
  • луковица;
  • 3 ст. ложки сметаны;
  • 5 лавровых листиков;
  • по вкусу соли и специй.

Куриная печень тушеная в сметане, рецепт приготовления

Куриная печень тушеная в сметане

  1. Прежде всего, печень необходимо тщательно промыть. Вымочить ее от крови.
  2. Нарезать печень небольшими кусочками.
  3. Взять луковицу. Если в семье любят лук, то можно брать побольше этого продукта.Нашинковать лук мелкими кубиками.
  4. В сковороду влить подсолнечное масло. Поместить в нее измельченный лук. Подрумянить до золотистой корочки.
  5. Подготовленные кусочки печени выложить к луку. Обжаривать не нужно, лишь дать жидкости испариться.
  6. Посолить печень и добавить специи.
  7. Очищенную морковь крупно натереть. Выложить в сковороду, хорошо размешать.
  8. Положить лавровые листы и сметану.
  9. Перемешать и оставить тушиться на 10 минут под закрытой крышкой.
  10. Тушеную печень лучше подавать с гарниром. Хорошее сочетание будет с вермишелью, кашей, картошкой, рисом.

Приятного аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Один комментарий

  1. Сологуб Ольга:

    Интересный рецептик. Сегодня попробую, а то лежит уже неделю в морозилке печень куриная :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*