Пшенная каша с тыквой

пшенная каша с тыквойСегодня я приготовила для вас, дорогие хозяйки, рецепт пшенной каши с тыквой. Это классический рецепт и каша по нему готовится на воде, без добавления молока.

Вкус у этой каши отменный и она будет своеобразным подарком для вашего здоровья. Ведь в пшенке и тыкве содержится все, что необходимо для здоровья желудка и печени.

Итак, приступим. Для приготовления пшенной каши нам понадобится:

  • тыква – 300 г
  • пшено  – 1 стакан
  • вода – 2,5 стакана
  • соль – по вкусу

Пшенная каша с тыквой, рецепт приготовления:

Тщательно промыть пшено, пока вода не будет прозрачной.  Довести воду до кипения, подсолить. Выложить в нее нарезанную кубиками тыкву и варить до того момента, когда тыква будет мягкой (но не разварится!). Отвар слить в другую кастрюлю, он нам еще пригодится, тыкву откинуть на сито. Затем сложить тыкву в кастрюлю и накрыть крышкой, чтобы она не остыла.

Тыквенный отвар довести до кипения, засыпать в него промытое пшено и варить до готовности. Затем выложить поверх каши тыкву, накрыть кастрюлю крышкой и поместить в духовку (при умеренной температуре) упревать.  Готовую кашу выложить на порционные тарелки таким образом, чтобы кусочки тыквы оказались сверху.

Готовая пшенная каша с тыквой подается со сметаной или горячими сливками. По вашему вкусу, можно приправить ее сливочным маслом. Приятного вам аппетита!

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

8 комментариев

  1. Ольга Д.:

    Спасибо, за рецепт. у дочки аллергия на молоко, так что на воде готовить привыкла. А с тыквой еще не пробовала.

  2. Елена:

    Давно кашки с тыквой хотела, а тут и рецепт. Спасибо.

  3. Юлиана:

    Обожаю тыквенные каши! Скажите, Татьяна, а если вместо пшена использовать кукурузную кашу? Тоже наверное получится неплохо? Или что-то непонятное выйдет…

    • Татьяна:

      Не знаю, Юлиана, кукурузную крупу ни разу не использовала. А Вы попробуйте, может быть тоже вкусно получится :)

  4. Надежда:

    Почему-то на даче лучше всего в любой год вырастает тыква. Храню зимой и в целом виде и замороженную (очищенную и порезанную на кусочки). Очень люблю пшеничную и ячменную каши с тыквой. Готовлю — просто сначала бросаю в воду+молоко(1:2) натертую на терке тыкву, потом крупу. Варится быстро. Делаю также каши с тыквой из хлопьев разных злаков. Советую всем: попробуйте!

    • У нас тоже хорошо тыква растет, а в этом году сажали гигантские сорта, так тыквы выросли по 19-20 кг каждая :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*