Заливное из языка

Праздники преследуют нас на протяжении всего года. Почему преследуют? А потому что мамам, женщинам и хозяйкам это не всегда повод для радости, когда то и дело заготавливай стол и ищи креативные идеи! Мы предлагаем заполнить пустоту в центре праздничного стола заливным из языка.

9f186ec466792dc5911991eada87c5c8kak-poxudet-1

Если вы избегаете такие блюда, считая, что их может приготовить лишь настоящая мастерица – напрасно. Сегодня я расскажу вам алгоритм приготовления заливного из языка. Отмечу, что выходит очень красиво, а готовить блюдо можно из говяжьих и свиных языков.

Язык обязательно промыть хорошо, зачистить щеткой и поставить замачиваться. Через несколько часов снова моем его, ополаскиваем и варим бульон на основе языка. Нам понадобится от 2,5 до 3, часов на этот процесс, пока язык не будет мягким.

Кроме того, учтите, что в бульон кладут коренья, морковку и луковицу, при этом не забывая и о специях. Застывает заливное в формочках благодаря разведенному желатину, который добавили в бульон. Блюдо можно украсить зеленью, половинками варенного яйца, нарезкой из варенных овощей.

Буду признательна, если воспользуетесь этими кнопочками:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*