Для кого-то открытие, для других же вполне норма то, что некоторые хозяйки при консервации добавляют аспирин. Чаще всего мы его используем как лекарственный препарат для снижения температуры, а тут кто-то в еду сует. Зачем это делать и есть ли польза? А может есть вред?
Во-первых, все специалисты скажут вам, что лекарство – это препарат, а не пищевая добавка. Но хозяюшки кладут его в банки упорно, оправдывая антибактериальным свойством. Аспирин нейтрализует действие вредоносных микроорганизмов внутри банки.
Именно поэтому его многие и добавляют внутрь. Но не все знают о другой стороне. Долгое время пребывая в кислой среде рассола приведет к расщеплению медикамента на разные соединения, образуя в результате другое фенольное соединение, способное уничтожить микробы. При этом это же соединение способно наполнить организм человека другими ядами.
Именно поэтому мы не рекомендуем добавлять аспирин в консервацию, поскольку это может принести нежелательные последствия.
При регулярном употреблении такой консервации у вас могут возникнуть проблемы с почками, лионеонефриту, проблемы ЖКТ и многие другие, например, аллергию, температуру, поражения внутренних органов.
Примечательно, что польза аспирина для консервации еще не доказана. А вот вред – однозначно.
