Table of Contents
Самобытность чужого народа проще всего познавать путем дегустации его аутентичных блюд. Для европейца настоящей экзотикой выступает азиатская еда — колоритная, пикантная, играющая богатым спектром вкусов и ароматов. Если вам надоели традиционные японские роллы и китайская лапша, спешите попробовать корейскую уличную еду, в которую вы гарантированно влюбитесь с первого укуса. Для этого необходимо заглянуть в одно из корейских стрит фуд кафе «Кореана light», сеть которых представлена несколькими заведениями, расположенными в разных районах Санкт-Петербурга.
Корейская уличная еда: аппетитно, вкусно, полезно
В чем заключаются ее особенности, и почему она столь популярна непосредственно у коренных жителей этого государства и далеко за его пределами? Практически все традиционные корейские блюда всегда можно попробовать в ресторане национальной кухни — там они представлены в богатом ассортименте и приготовлены по классическим технологиям. Но вот проникнуться духом этой страны, даже не пересекая ее границ, можно, отведав демократичные, необычные, незабываемые уличные яства. В меню «Кореана light» найдутся самые соблазнительные из них! Важно то, что они не только восхищают своим бесподобным вкусом, но еще предельно полезны для здоровья. В процессе их приготовления используются свежие,натуральные, экологически чистые ингредиенты, а также сертифицированные технологии. Итак, что рекомендуют попробовать истинные гурманы в первую очередь?
- Кимпаб с овощами или говядиной. Это что-то типа японских роллов, но по-корейски. Кимпаб очень любят корейские школьники в качестве обеда или быстрого перекуса, ведь эти роллы не только питательны, но и очень полезны. Для справки: диетологи настойчиво рекомендуют вводить в рацион говядину, в мякоти которой содержится большое количество микро- и макроэлементов, витаминов, других полезных веществ.
- Токпокки. Рисовые палочки тток, щедро политые соусом кочудян из сои и острого и сладкого красного перца, иногда с добавлением сыра или мяса. Попробовать это пикантное безумие — самый простой способ достичь гастрономического катарсиса. Для справки: рисовая мука, используемая в процессе приготовления блюда, не содержит глютен, поэтому готовый продукт легко переваривается, не оставляя тяжести в желудке и лишних сантиметров на талии.
- Бургер Ким — оригинальные бургеры, где в качестве привычной нам булочки из пшеничной муки используется булочка из рисовой. А в качестве говяжьей котлеты может быть и лосось или курица
В корейской уличной еде часто используют морепродукты. О пользе морепродуктов не знает разве что самый ленивый — они насыщают организм жизненно необходимыми веществами: омега-3, селен, фосфор и пр. А еще их регулярное употребление самым благотворным образом влияет на нервную и сердечно-сосудистую систему.
Список рейтинговых закусок можно перечислять бесконечно. Гораздо разумнее их все попробовать в любом из ресторанов «Кореана light» на вынос или непосредственно на месте, наслаждаясь колоритным интерьером заведений. Практический совет: займитесь увлекательной дегустацией блюд корейской уличной еды, чтобы отыскать своих фаворитов. Эксперимент обещает стать незабываемым, особенно, если делать это вместе с веселой компанией единомышленников!
