Предлагаем вам отличный рецепт креветок стир-фрай. Попробуйте приготовить на досуге, а рецепт найдете далее.
Что вам нужно:
- горсть горошка;
- 500 г креветок, очищенных;
- красный, оранжевый и желтый перец;
- красная капуста;
- 100г побегов бамбука;
- зеленый лук по вкусу;
- 100 мл соевого соуса;
- 1 чайную ложку меда;
- ½ чайной ложки порошка чили;
- 250 г рисовой лапши;
- 2 столовые ложки масла канолы.
Что вам необходимо сделать:
- Поместите рисовую лапшу в миску с теплой водой и не замочить на 20 минут до мягкости, но чтоб не раскисла совсем. Слить в дуршлаг, и держать под рукой.
- В отдельной миске смешайте соевый соус и мед. Держите это также рядом.
- Поместите большой вок на сильный огонь. Налейте масло канолы в вок и распределяем его вокруг равномерно. [Примечание: вок – это специальная сковорода конусного типа. Но если нет такой, берем обычную].
- Добавьте чеснок и обжарьте его в течение нескольких секунд, прежде чем добавить перец, красную капусту, стручковый горох, зеленый лук и побеги бамбука. Обжаривают в течение одной минуты.
- Добавьте креветки и соус, и обжаривать в течение еще трех минут, или пока креветки не будут готовы. Теперь окончанием готовки добавляется рисовая лапша может. Жарить еще минуту.
- Снять с огня и подать сразу!
