Содержание
От того, как товар располагается на полках, зависит его продаваемость. Продукция не может просто присутствовать на прилавках, так как пассивная составляющая продаж не принесет никаких результатов. Но стоит только приложить немного больше усилий, чем просто разложить продукцию на полки для стеллажей и доля ее продаж заметно увеличится. О том, как грамотно сделать выкладку продукции, увеличив тем самым продажи, и пойдет речь.
Правила выкладки
Зная простые законы психологии восприятия, можно с помощью нехитрых манипуляций создать нужный импульс у покупателя. При этом происходит эффект “спонтанной покупки”, который работает в двустороннем порядке. Благодаря этому, продавец может увеличить объемы продаж, а покупатель, знакомый с такими методами, может избежать ненужных ему покупок. Существует несколько правил выкладки.
-
Не дробить ассортимент. Вся продукция одной группы должна быть представлена в одном месте. При этом товары одной фирмы производителя должны располагаться одним блоком. Следует также учитывать, что в данном случае вертикальная выкладка предпочтительней горизонтальной. Горизонтальный размер каждого такого блока должен определяться долей продаж представленного продукта. К примеру, если процент продаж товара от общей суммы продаж составляет 15%, то и размер занимаемого им блока должен быть соответственно 15% от общей длины места выкладки.
-
Наилучшая представленность. Если продукт имеет упаковку, которая должна рассматриваться сверху, то он должен находиться внизу стеллажа, чтобы взгляд на него падал именно сверху. Если основная информация о продукте содержится на боковой стороне упаковки или тары, то он должен находиться на уровне глаз. Товары для детей должны располагаться на уровне глаз ребенка. В любом случае он должен быть в пределах вытянутой руки, рекламируя свою доступность, в противном случае сработает психологический барьер у покупателя.
-
Наличие достаточного пространства для маневра. Продукция должна располагаться так, чтобы покупатель мог без проблем ее взять и поставить на место, не боясь при этом обрушить всю полку. Товар также не должен располагаться слишком тесно.
-
Особое место продаваемых позиций. Позиции, которые продаются лучше других, называются хитами продаж. Такой товар лучше окружить продукцией из категории спонтанного спроса, что поднимет ее продаваемость. Также, если какая-то группа товара имеет дополнительные аксессуары, то их естественно необходимо расположить рядом.
-
Нельзя оставлять пустые места. Это даже не правило, а табу, так как пустота напрочь отбивает у посетителей любое желание покупать.
Нижнее расположение лучше всего оставить за товаром, продажи которого не требуют особых усилий. Например, можно купить ящик пластиковый и сложить в него овощи, молочные продукты или же хлеб, за которыми покупатель собственно и приходит. В данном случае, за этими продуктами он не полениться наклонится, но если расположить в этом месте товар из категории импульсных покупок, то сработает психологический барьер неприступности и покупатель, скорее всего, уйдет, так и не обратив на него никакого внимания.
