Содержание
Тыква – вкусный и полезный осенний овощ. Из нее можно приготовить много вкусных блюд. И сегодня мы будем готовить из нее тыквенный пирог.
Рецепт приготовления тыквенного пирога
Мякоть тыквы (300 грамм) поместите в кастрюлю. Добавьте молоко (80 грамм) и припустите в течение десяти минут. Охладите содержимое кастрюли, и протрите его через сито.
В миске соедините тыквенное пюре и сахар (3 ст. ложки). Отдельно взбейте в высокой посуде сахарную пудру (3 ст. ложки) и холодные яичные белки (2 штуки). Взбивайте эту смесь до образования пышной пены.
Теперь аккуратно соедините белки и тыквенное пюре. Форму для выпечки нужно смазать маслом и обсыпать немного панировочными сухарями. Затем тыквенную массу выложите в форму, сделайте надрезы на поверхности пирога в виде сетки.
Посыпьте сахаром пирог (2 ст. ложки) и пеките в жаркой духовке (180 градусов) около 35 минут. Ароматизировать тесто для тыквенного пирога можно с помощью ванилина, цедры лимона или апельсина.
